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Magret de canard tranché mariné aux cèpes
- 7 parts
- 324 kcal /100g 1339 kJ /100g
Ref: 088264
la boîte de 350 g
Prix au kilo 39,97 €/kg
Prix soldé 13,99 €
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Prix soldé 13,99 €
Originaire du Sud-Ouest, où se perpétue une vraie tradition d'élevage et de gavage, ce magret de canard tranché est préparé dans une marinade aux cèpes pour plus d'authenticité. Entre produits à la traçabilité rigoureusement surveillée et réel savoir-faire, à vous de partager avec vos invités tout un monde de finesse culinaire.
Informations détaillées
Modes de préparation
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 7h30Sortez les tranches de magret de l'étui carton et du sachet. Déposez-les dans un plat recouvert d'un film alimentaire étirable sans les superposer. Laissez décongeler 7h30 au réfrigérateur.
- Sortez les tranches de magrets de l'étui carton et du sachet. Déposez-les dans un plat adapté et laissez décongeler le temps indiqué en les retournant à mi-temps : - pour 175 g (3-4 tranches) : 6 min - pour 350 g : 14 min
- À la poêle Cuisson au poele pendant 5 min*Faites saisir les tranches de magrets dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un gril, en les retournant régulièrement. - pour une cuisson saignante : 5 à 6 min - pour une cuisson à point : 8 à 10 min
- À la poêle Cuisson au poele pendant 8 min*Faites saisir les tranches de magret dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un gril, en les retournant régulièrement. - pour une cuisson saignante : 8 à 10 min - pour une cuisson à point : 15 à 18 min
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Magret de canard tranché mariné aux cèpes, cru, surgelé
Liste des ingrédients
- Magret de canard du Sud-Ouest canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) (origine : France*) 84,6 %, eau, duxelle forestière aux cèpes 4,2% [champignons et jus de cuisson de champignon (cèpe 1,9%, pleurote, shiitaké, pholiote, champignon de Paris), épice et plantes aromatiques (échalote, ail, herbes de Provence, poivre), huile de tournesol, tomate, sel],marinade forestière aux cèpes en poudre 2,7% [champignons (cèpe 0,8%, champignon de couche, oreille de Judas), plantes aromatiques (échalote, oignon, ail), sel, arômes naturels, poivre].
- *ISSUE D’ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : D
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 1339 kJ 324 kcal | 16% AR* 16% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 29 g dont acides gras saturés : 9,7 g | Matières grasses : 41% AR* dont acides gras saturés : 49% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : 0% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0,9 g | % AR* |
| Protéines | 15 g | 30% AR* |
| Sel | 0,71 g | 12% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
En savoir plus Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de canard origine France
Avis clients
Liste des avis
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Avis de maryse87
très bon,et généreux
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Avis de Syl81
C’est un plat que j’achète régulièrement . La viande est extrêmement tendre et goûteuse
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Avis de Flormani
Viande fondante et goûteuse. délicieuse avec sauce aux champigons
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Avis de Better than Best
Très bon accompagné des pommes sarladaises.......
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Avis de Rieux
J achète régulièrement cet article et l ai recommandé à plusieurs personnes
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Avis de Roger Lucien
Canard au cèpe
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Avis de Marc L
J’ai vraiment apprécié ce produit.., quand je l’avais presque fini, une fois que je l’ai fait cuire sans ajout de graisse (huile ou margarine). J’en ai donc acheté un deuxième…
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