Souris agneau fondante cuite dans son jus au thym

150 kcal /100g

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Ref: 060769

Poids max : 650 g

17,95 €/kg

11,66 €

Le prix de ce produit est calculé sur la base d’un poids maximum. Il se peut que le poids du produit final soit inférieur. La régularisation du prix s’effectuera au moment de la facturation.

Déjà cuite, cette souris d’agneau de Nouvelle-Zélande a mijoté lentement dans son jus au thym. Très facile à réchauffer, la viande se détache d’un coup de fourchette et fond sous la dent en déployant ses parfums délicats.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four
Réchauffage

Cuisson au four pendant 1 h à 170°C

Faites préchauffer le four à 170°C. Enlevez le sachet, déposez la souris dans un plat avec un demi-verre d'eau. Enfournez à mi- hauteur et laissez réchauffer 1 heure en retournant à mi-temps et en arrosant régulièrement.
Au bain-marie
Réchauffage

Cuisson au bainmarie pendant 45 min

Plongez le sachet dans l'eau bouillante et laissez réchauffer 45 min à partir de la reprise du frémissement.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Jarret d'agneau saumuré 86,3% minimum, jus au thym 9,5% minimum, cuits, congelés.

Liste des ingrédients

Jarret d'agneau avec os 81,9% minimum (origine : Nouvelle-Zélande*), eau, amidon transformé de maïs, sel, fécule de pomme de terre, extrait d'agneau (extrait d'agneau, oignon 0,02% minimum, sel), dextrose de maïs, sucre, bouillon de légumes [légumes et jus de cuisson de légumes (tomate, oignon, poivron, aubergine grillée, ail, courgette), huile d'olive vierge extra, sel, extrait d'épice], thym 0,04% minimum, laurier, huile de tournesol.
*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en Nouvelle-Zélande

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Allergènes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : Gluten, crustacés, oeuf, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	627 kJ 150 kcal	7% AR* 7% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	7,1 g 3,1 g	10% AR* 15% AR*
Glucides dont sucres	1,1 g 0,6 g	0% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	0,5 g	-
Protéines	21 g	41% AR*
Sel	0,85 g	14% AR*

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de jarret d'agneau origine Nouvelle-Zélande

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Avis clients

Note moyenne 4.33

23 janvier 2020

la viande est très tendre et le goût est très bon ; il faut bien l'arroser pendant la cuisson et prendre 1 souris par personne car la portion n'est pas très grande. J'ai rajouté de l'ail en chemise dans le plat et du romarin frais. Pour les amateurs de souris d'agneau, je recommande ce plat
31 décembre 2019

Parfait, juste à réchauffer, vendu en part individuelle et au kilo, ce qui permet de choisir la grosseur du jarret, présentation, texture, goût, les assiettes ont été appréciées et l'os gratté !!. A accompagner avec des marrons, ou un écrasé de pommes de terre. Au alentour de 7 euros /pers.
26 décembre 2019

Souris d'agneau très gouteuse, fondante . J'ai suivi les conseils et ai rajouté1/2 verre d'eau ainsi que de l'ail en chemise et des herbes de Provence. Un vrai régal !
25 décembre 2019

Excellent produit, servi avec la purée de pomme de terre à la truffe c’était une tuerie ! Pas sèche du tout, le jus est bien parfumé, elle a fait son effet !
01 décembre 2019

Ce plat est rapide à préparer et délicieux toutefois, privilégier la cuisson au four comme indiqué sur l’emballage en arrosant souvent, le goût est au rendez-vous, présenté avec une écrasée de pommes de terre, délicieux
03 avril 2019

J’ai bien aimé le goût de cette souris fondante, mais absence totale de thym et de jus. Attention le goût d’agneau est fort, moi j’aime cela mais certains n’apprecient pas. C’est une portion pour une personne, le prix est donc trop élevé.
06 mars 2019

Mon mari, plutôt difficile sur la viande et notamment l’agneau s’est littéralement régalé ! Comme précisé dans un autre commentaire , j’agrémente et améliore la sauce (ail en chemise, oignons revenus, herbes de Provence et poivre ) et c’est un pur régal à chaque fois ! Je fais ça avec une purée maison et chaque fois c’est un régal il ne reste plus rien dans l’assiette .. compter une souris par personne

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Souris agneau fondante cuite dans son jus au thym