Mogette de Vendée haricots blancs, France
- 4 parts
- 162 kcal /100g 683 kJ /100g
Informations détaillées
Modes de préparation
- À la casserole Cuisson au casserole pendant 30 minPlongez les mogettes dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire à feu doux 30 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- À l'autocuiseur Cuisson au autocuiseur pendant 10 minVersez les mogettes dans l'autocuiseur et les recouvrir d'eau. Fermez et laissez cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Egouttez.
24 heures dans un réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Haricot blanc.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 683 kJ 162 kcal | 8% AR* 8% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 1,1 g dont acides gras saturés : 0,1 g | Matières grasses : 2% AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 22 g dont sucres : 1,8 g | Glucides : 8% AR* dont sucres : 2% AR* |
| Fibres alimentaires | 10 g | % AR* |
| Protéines | 11 g | 23% AR* |
| Sel | < 0,01 g | 0% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
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Avis clients
Liste des avis
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Avis de Sidou
Je suis accroc à tout ce qui est haricots blancs et particulièrement à la molette de Vendée que je trouve régulièrement chez PICARD elles se préparent bien en cuisine et surtout elles sont délicieuses voire succulentes
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Avis de miko45
j'ai achete ce produit pour accompagner un gigot d'ageau et nous en avons été très satisfait
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Avis de Paty0662
Super mogettes, aussi bonne que fraîche 👍🏼
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Avis de 58ab
toujours aussi bon
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Avis de John78
Bon produit. Je conseille cependant la décongélation avant usage
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Avis de Aria5
J'achète ce produit chez Picard depuis très longtemps car j'aimais beaucoup jusqu'alors. Mais cela fait 3 fois que je suis très déçue. Les mojettes cuisent en 1 heure, minimum ... Et certains grains restent durs malgré une cuisson prolongée. Je ne compte plus en racheter. Sauf si le fournisseur change...
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Avis de MCB56
après 2 cuissons toujours un peu croquant ??
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Foire aux questions
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Est-ce que les mogettes sont des féculents ?
Non elles appartiennent à la catégorie des légumineuses. -
Pourquoi faire tremper les mogettes ?
Les mogettes Picard n’ont pas nécessairement besoin d’être trempée. Elles sont blanchies après la récolte et sont peuvent être préparer en 30 min de cuisson à la casserole. Le trempage permet de réduire le temps de cuisson. Certains disent que cela faciliterait également la digestion. -
Quels sont les bienfaits de la mogette ?
La mogette est une légumineuse, elle est donc intéressante pour sa teneur en protéines végétales. Également, elle possède une bonne teneur en fibre.