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Mogette de Vendée haricots blancs, France

4 parts

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Ref: 059548

le sachet de 600 g

6,65 €/kg

3,99 €

Cultivées au cœur de la Vendée, ces mogettes (variétés de haricots blancs) sont sélectionnées pour leur saveur et leur tendreté. Une fois récoltées, elles sont triées, nettoyées, blanchies avant surgélation. Ce légume est parfait, cuisiné en sauce avec un gigot de pays… à la mode vendéenne !

Informations détaillées

Modes de préparation

À la casserole Cuisson

Cuisson au casserole pendant 30 min

Plongez les mogettes dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire à feu doux 30 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
À l'autocuiseur Cuisson

Cuisson au autocuiseur pendant 10 min

Versez les mogettes dans l'autocuiseur et les recouvrir d'eau. Fermez et laissez cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Egouttez.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Mogette de vendée label rouge IGP surgelée

Liste des ingrédients

Haricot blanc.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	662 kJ 158 kcal	8% AR* 8% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	1,0 g 0,2 g	1% AR* 1% AR*
Glucides dont sucres	20 g 3,1 g	8% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	13 g	% AR*
Protéines	11 g	22% AR*
Sel	< 0,01 g	0% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Mogette de Vendée cultivée, transformée et conditionnée en France

Avis clients

Note moyenne 4.5

28 août 2022

Ce produit est excellent, je le cuisine souvent, après l'avoir ébouillanté je l'ajoute à la cuisson d'un talon de jambon de Bayonne temps de cuisson une petite heure tout la famille se régale
01 avril 2022

vous indiquez 30 mn de cuisson après la reprise de l'ébullition......NON il faut au moins 1 heure sinon ce n'est pas cuit du tout...
13 mars 2022

A préparer faites revenir oignons, echalottes, ail, herbes de Provence dans un peu d huile, ensuite ajouter les mojettes, verser de l eau chaude et laisser cuire à feu doux. Il faut qu elles puissent s'écraser à la fourchette ; regalez-vous. Très très bon cuit facilement. Chaud accompagné d une salade et de poulet ou froid en vinaigrette. Excellent pour la santé
22 février 2022

Excellent ,Parfait. Cuisiné avec des pommes de terres rouges filière qualité,du coulis de tomate et des épices.un régal.La prochaine fois fois, je les cuisinerais pour Mon cassoulet maison.
06 janvier 2022

Super produit, je m'en sers en particulier dans ma recette de la minestrone/soupe au pistou. Le gout des haricots frais est incomparable
29 juin 2021

Très bon produit. Pour ma part, temps de cuisson un peu juste, prévoir 5 à 10 minutes supplémentaires.