Opéra 1 part

1 pièces
409 kcal /100g 1705 kJ /100g

Lire 56 avis | Écrire un avis

Ref: 082168

la boîte de 75 g

50,66 €/kg

3,80 €

Café et chocolat se partagent l’affiche de ce grand classique de la pâtisserie. Un duo entre force et douceur qui a le chic pour donner plus d’intensité au dessert ou au thé de l’après-midi.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 3h

Sortez l’opéra de son étui et de son emballage plastique. Déposez-le sur une assiette de présentation et laissez-le décongeler pendant 3 heures au réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert congelé composé de biscuits imbibés au café (47,4%), de crème au beurre au café (22,7%),de ganache au chocolat (16,2%), d’un décor (11,5%) et de chocolat (2,2%).

Liste des ingrédients

Glaçage (huile de colza, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, sucre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre 10,4% (LAIT), chocolat noir 10,4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), eau, sucre liquide (sucre, eau), OEUF entier 8,8% (liquide, pasteurisé), sucre, blanc d'OEUF 5,9% (liquide, pasteurisé), crème liquide [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], AMANDE en poudre, sucre glace (sucre, antiagglomérant : fécule de pomme de terre), LAIT entier, farine de BLE [farine de BLE (GLUTEN), GLUTEN de BLE, farine de BLE malté (GLUTEN)], jaune d'OEUF 1,2% (liquide, pasteurisé), extrait de café liquide 0,8% (café, eau, sucre), café soluble 0,7%, huile de tournesol, blanc d'OEUF en poudre 0,1%, sirop de glucose en poudre.

Peut contenir des traces de : Autres fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-e

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 75 g
Energie	1705 kJ 409 kcal	20% AR* 20% AR*	1279 kJ 307 kcal	15% AR* 15% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	26 g 13 g	37% AR* 64% AR*	19 g 9,5 g	28% AR* 48% AR*
Glucides dont sucres	35 g 29 g	14% AR* 32% AR*	26 g 22 g	10% AR* 24% AR*
Fibres alimentaires	2,2 g	% AR*	1,7 g	% AR*
Protéines	7,8 g	16% AR*	5,8 g	12% AR*
Sel	0,14 g	2% AR*	0,11 g	2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de chocolat et beurre origine UE

Avis clients

Note moyenne 4.29

D'où proviennent les avis clients ?

30 août 2025

Cet opéra est aussi bon qu'en pâtisserie dite quelque peu fine...La taille devrait être revue à la hausse, ce qui en ferait un produit excellent.
10 août 2025
04 août 2025

Opéra d'une telle qualité qu'il rivalise avec les opéra de boulangerie, il est délicieux
01 juillet 2025

Trop sucré, pas de gout de café...Nouvelle recette ratée.
22 juin 2025

Moins bon qu’avant il avait un goût de café qui n’est plus présent.
02 juin 2025

'c'est la toute 1ère fois que je laisse un avis sur un produit. là, je ne pouvais pas faire autrement tant le produit a changé !! mais qu'avez-vous voulu faire ??? Gateau carrément mauvais alors que c'était un régal !!!! mais quel dommage ! pourquoi ???
05 mai 2025

Mais ou est passé le délicieux opéra avec le bon gout de café ???? la nouvelle recette est tellement décevante que je la moitié à finie à la poubelle . aucun intérêt, aucun goût et très sucré. dire que je disais à tout mon entourage que c'était le meilleur Opéra que j'avais mangé !!!! on ne peut pas mettre aucune étoile. dommage.

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