Opéra 1 part

1 pièces
409 kcal /100g 1705 kJ /100g

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Ref: 082168

la boîte de 75 g

50,66 €/kg

3,80 €

Café et chocolat se partagent l’affiche de ce grand classique de la pâtisserie. Un duo entre force et douceur qui a le chic pour donner plus d’intensité au dessert ou au thé de l’après-midi.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3h

Sortez l’opéra de son étui et de son emballage plastique. Déposez-le sur une assiette de présentation et laissez-le décongeler pendant 3 heures au réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert congelé composé de biscuits imbibés au café (47,4%), de crème au beurre au café (22,7%),de ganache au chocolat (16,2%), d’un décor (11,5%) et de chocolat (2,2%).

Liste des ingrédients

Glaçage (huile de colza, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, sucre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre 10,4% (LAIT), chocolat noir 10,4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), eau, sucre liquide (sucre, eau), OEUF entier 8,8% (liquide, pasteurisé), sucre, blanc d'OEUF 5,9% (liquide, pasteurisé), crème liquide [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], AMANDE en poudre, sucre glace (sucre, antiagglomérant : fécule de pomme de terre), LAIT entier, farine de BLE [farine de BLE (GLUTEN), GLUTEN de BLE, farine de BLE malté (GLUTEN)], jaune d'OEUF 1,2% (liquide, pasteurisé), extrait de café liquide 0,8% (café, eau, sucre), café soluble 0,7%, huile de tournesol, blanc d'OEUF en poudre 0,1%, sirop de glucose en poudre.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-e

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 75g
Energie	1705 kJ 409 kcal	20% AR* 20% AR*	1279 kJ 307 kcal	15% AR* 15% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	26 g 13 g	37% AR* 64% AR*	19 g 9,5 g	28% AR* 48% AR*
Glucides dont sucres	35 g 29 g	14% AR* 32% AR*	26 g 22 g	10% AR* 24% AR*
Fibres alimentaires	2,2 g	% AR*	1,7 g	% AR*
Protéines	7,8 g	16% AR*	5,8 g	12% AR*
Sel	0,14 g	2% AR*	0,11 g	2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de chocolat et beurre origine UE

Avis clients

Note moyenne 4.18

D'où proviennent les avis clients ?

28 janvier 2026

Toujours aussi parfait
28 janvier 2026

Déçue de cet opéra acheté le 17/01 et consommé de 18/01 car des gouttes d'humidité sur le glaçage au chocolat ont fait des tâches sur celui-ci donc pas très appétissant (j'ai fait la photo que j'aimerais vous envoyer) La qualité n'en a pas été altérée mais je la note 4/5 car ça manque de parfum café.
26 janvier 2026

Pas bon du tout !
25 janvier 2026

aussi bon que chez le meilleur pâtissier, je recommande
24 janvier 2026

Il y à quelque chose qui manque pour qu il soit parfait.
24 janvier 2026

Ce n'est pas un dessert pour une personne mais un petit four. Il semble perdu au milieu de l'assiette à dessert. Normal car il est vendu moins de 4 euros? Détrompez-vous" plus de 50 euros le kg....
20 janvier 2026

Pas contente .Pas de goût, aucun croquant

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