Pinces de tourteau cuites, pré-sciées (7 à 12 p.)
- 7 pièces
- 86 kcal /100g 365 kJ /100g
Informations détaillées
- À la casserole Décongélation Cuisson au casserole pendant 2 minPortez à ébullition 1 à 1,5 litres d'eau. Retirez ensuite la casserole de la source de chaleur et plongez les pinces de tourteau dedans. Laissez 2 min puis égouttez et rafraîchissez. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
- Faites décongeler les pinces de tourteau étalées dans un plat adapté, en retournant à mi-temps : 5 min pour 300 g, 8 à 9 min pour 600 g. Laissez reposer 10 min avant utilisation. Egouttez.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 6 heures6 heures. Étalez les pinces de tourteau sur une assiette et couvrez.
- Au panier vapeur Décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 3 - 4 minLaissez les pinces de tourteau 3 à 4 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Rafraîchissez et laissez reposer 10 min avant utilisation.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 365 kJ 86 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,6 g 0,1 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 20 g | 40% AR* |
| Sel | 1,1 g | 18% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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ApéritifPetits blinis de pomme de terre et émincé de...
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes7,62 € / personne
Conseils et petites astuces
Avis clients
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30 novembre 2025
Des pinces savoureuses et bien pleines, faciles à manger avec les sciures sur les carapaces.
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30 novembre 2025
Produit super bon. Un peu cher
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23 novembre 2025
Très bon produit facile à déguster avec le système pré-sciage je recommande ces pinces de tourteaux
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20 novembre 2025
Decevant.On aurait dit qu’elle n’était plus fraîche et trés sèche.
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29 janvier 2025
Très bon. Je prends régulièrement ce produit pour faire des verrines au crabe avec Guacamole épicé lors des apéritifs de fête.
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20 janvier 2025
J'adore ! Je fais un bon petit court bouillon, 2 minutes dedans c'est un délice, pas de prise de tête à depieuter le crabe, avec une mayo maison un régal. Dommage qu'il ne soit en vente que pendant les fetes.
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14 janvier 2025
Très amateur de crustacés, j'apprécie ce produit (réussi en cuisson) quand une petite envie me vient ... Facile à utiliser en particulier avec les pinces sciées qui s'ouvrent avec un simple couteau de cuisine. Je regrette juste la trop petite taille de ces pinces qui sont vraiment "riquiqui" (d'où le "4" en notation)
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