Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
- 12 pièces
- 176 kcal /100g 734 kJ /100g
Informations détaillées
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Au réfrigérateur
Préparation froide
Cuisson au refrigerateur pendant 20 hSortez le saumon de son étui carton et laissez-le décongeler dans son film plastique au réfrigérateur pendant 20 heures.
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Au four
Préparation froide
Cuisson au four pendant 50 minCuisson à 180°CPréchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez le saumon de son emballage plastique et ôtez la plaque dorée. Déposez le saumon sur une feuille de papier cuisson et confectionnez une papillote. Placez la papillote dans un plat adapté ou sur une plaque creuse, et enfournez 50 minutes à mi-hauteur. Laissez reposer la papillote 20 minutes au réfrigérateur avant de déguster.
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Au four
Préparation chaude
Cuisson au four pendant 1h10 minCuisson à 180°C1h10min* Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez le saumon de son emballage plastique et ôtez la plaque dorée. Déposez le saumon sur une feuille de papier cuisson et confectionnez une papillote. Placez la papillote dans un plat adapté ou sur une plaque creuse et enfournez 1h10 minutes* à mi-hauteur. * Pour un saumon de 1,2 kg, puis en fonction du poids de votre poisson (voir poids indiqué sur l'étiquette) ajoutez 10 min de cuisson par 200 g supplémentaires.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Origine des noix de Saint-Jacques : voir lettres indiquées dans le cadre de datage, près du numéro de lot.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
734 kJ
176 kcal
|
9% AR*
9% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
11 g
1,6 g
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15% AR*
8% AR*
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|
Glucides dont sucres |
0,8 g
< 0,5 g
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0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
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| Protéines |
19 g
|
38% AR*
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| Sel |
0,46 g
|
8% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-b
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
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11 juillet 2023
tous mes invités ont apprecié ce poisson servi froid. belle présentation
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05 juin 2023
POISSON DELICIEUX TOUJOURS SATISFAITE DE CET ACHAT DEPUIS PLUSIEURES ANNEE
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28 mars 2023
excellent, nous l'avons mangé froid avec la sauce beurre citron peut très bien être servi pour 8 personnes
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04 mars 2023
Nous nous sommes régalés. Je recommande ce poisson ainsi préparé
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23 février 2023
Préparation chaude effectuée sans problèmes, et tout le monde s'est régalé même servi sans sauce. Les restes, mangés froid le lendemain, ont été aussi bien appréciés. Je rachèterai et recommanderai ce produit.
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21 janvier 2023
En entrée de repas entre amis parfait et très bon accompagné de cresson et de crevettes Juste bien faire attention décongélation plus longue qu’indique la vendeuse m’avait prévenu donc pas de soucis pour moi 30h et prévoir un bon couteau pour le trancher car le marquage ne va pas jusqu’au bout
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02 janvier 2023
Avant la décongélation Ce produit est présentable. Par la suite, le pré découpage des tranches n'est pas égales et elles ne se tiennent pas , la présentation n'est pas acceptable lors d'un repas de fête .Le nombre de tranches ne correspond pas au nombre indiqué. Je ne recommande pas ce produit qui assez cher.
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