Vacherin vanille-framboise

8 parts
223 kcal /100g 940 kJ /100g

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Ref: 066614

la boîte de 830 g

26,49 €/kg

21,99 €

Terriblement frais, gourmand et élégant, voici le fameux vacherin glacé ! Cerclé de petites meringues rondes fondantes et de crème Chantilly onctueuse, il dévoile un cœur de glace vanille et sorbet à la framboise. Une recette revue à la hausse pour la gourmandise et le fruité. Succès assuré pour une tablée de 8 à 10 gourmets.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Entremet glacé composé d'un sorbet à la framboise 36,7%, de crème glacée à la vanille 32,6%, de meringues 18,7% et d'un décor 12%.

Liste des ingrédients

Purée de framboise 23,4%, sucre, lait entier, crème liquide (lait) [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], crème fraîche (lait), blanc d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), eau, jaune d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sirop de sucre inverti, sirop de glucose en poudre, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), framboise 0,7%, grappe de groseille 0,6%, arôme naturel de vanille 0,5%, sucre glace (sucre, antimottant : fécule de pomme de terre), gélifiant : pectines, épaississants (gomme de guar, farine de graines de caroube), poudre de vanille épuisée.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, soja, fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	940 kJ 223 kcal	11% AR* 11% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	6,6 g 4,6 g	9% AR* 23% AR*
Glucides dont sucres	39 g 34 g	15% AR* 38% AR*
Fibres alimentaires	< 1 g	% AR*
Protéines	2,6 g	5% AR*
Sel	0,08 g	1% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir crème origine France et de framboise origine non UE.

Avis clients

Note moyenne 4.72

D'où proviennent les avis clients ?

09 juillet 2025

Excellent produit que nous achetons très souvent. Par contre il est plutôt pour 6 à 8 personnes que pour 8 à 10 !
04 juillet 2025

Excellent gâteau glace. Léger et très bon goût A conseiller. Facile à découper
22 juin 2025

Absolument délicieux !! Léger et goûteux en fin de repas, c’est parfait
17 juin 2025

Tout simplement délicieux et apprécié de nos invités. Je recommande sans hésitation.
01 juin 2025

Vacherin très gourmand , acheté à l’occasion de fête importante, on rougit pas d’offrir ce dessert qui à son prix et qui le vaut. On a une préférence pour la saveur mangue qui n’est plus proposé .
27 mai 2025

Très bon, apprécié par parents et enfants ! Ce serait encore mieux un tout petit peu moins sucré, si on veut chipoter... Mais on en reprendra certainement !
03 mai 2025

Le vacherin est excellent, je recommande, mais il faut compter pour 6 ou 7 personnes et non pas 8 ou 10 Pas possible de faire des petites parts sinon, tout est écrasé. C’est de la glace avec de la meringue. Vous rajoutez un coulis à la framboise et c’est merveilleux.

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Retrouvez ce produit dans les rayons Fêtes des Mères, Produits Nutri-Score D et Repas de Pâques.

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