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Vacherin vanille-framboise

8 parts
223 kcal /100g 940 kJ /100g

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Ref: 066614

la boîte de 830 g

25,28 €/kg

20,99 €

Terriblement frais, gourmand et élégant, voici le fameux vacherin glacé ! Cerclé de petites meringues rondes fondantes et de crème Chantilly onctueuse, il dévoile un cœur de glace vanille et sorbet à la framboise. Une recette revue à la hausse pour la gourmandise et le fruité. Succès assuré pour une tablée de 8 à 10 gourmets.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Entremet glacé composé d'un sorbet à la framboise 36,7%, de crème glacée à la vanille 32,6%, de meringues 18,7% et d'un décor 12%.

Liste des ingrédients

Purée de framboise 23,4%, sucre, lait entier, crème liquide (lait) [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], crème fraîche (lait), blanc d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), eau, jaune d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sirop de sucre inverti, sirop de glucose en poudre, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), framboise 0,7%, grappe de groseille 0,6%, arôme naturel de vanille 0,5%, sucre glace (sucre, antimottant : fécule de pomme de terre), gélifiant : pectines, épaississants (gomme de guar, farine de graines de caroube), poudre de vanille épuisée.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, soja, fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	940 kJ 223 kcal	11% AR* 11% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	6,6 g 4,6 g	9% AR* 23% AR*
Glucides dont sucres	39 g 34 g	15% AR* 38% AR*
Fibres alimentaires	< 1 g	% AR*
Protéines	2,6 g	5% AR*
Sel	0,08 g	1% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir crème origine France et de framboise origine non UE.

Avis clients

Note moyenne 4.6

05 mai 2023

Agréablement surprise par ce dessert qui est parfait en fin de repas Je l'ai mangé pour un anniversaire et il a fait l'unanimité car il est beau et bon. L'association des goûts est sympa et les meringues croquantes à souhait.
02 mai 2023

Très bonne glace qui termine le repas avec une touche de douceur vanillée et meringuée... Très belle présentation. Je recommande.
04 janvier 2023

très bonne glace pour une fin de repas copieux,peu sucrée ,légèrement acide et les meringues sont bien craquantes
02 janvier 2023

Absolument Délicieux ! les saveurs sont bien distinctes ! Je recommande !
30 décembre 2022

Il a fait le bonheur de toute la famille. Très agréable en fin de repas avec la fraîcheur du sorbet et les meringues croquantes a l extérieur et moelleuses a l intérieur.
28 décembre 2022

Très bon vacherin. Les tranches de meringue à l'intérieur sont vraiment un plus! Le goût est savoureux, tout le monde s'est régalé. Je n'ai pas mis 5 étoiles uniquement car toute ma famille a trouvé qu'il y avait un peu trop de framboise, ce qui déséquilibrait un peu les choses. Mais cela reste un détail.
29 novembre 2022

Excellent dessert qui clôture bien un repas . les 2 glaces sont bonnes et la meringue parfaite.

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Retrouvez ce produit dans les rayons Repas de Noël, Fêtes des Mères, Produits Nutri-Score D et Repas de Pâques.

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