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Baguette levantine aubergine, houmous, œuf et yaourt aux herbes
6,04 €
/ personne*
![Baguette levantine aubergine, houmous, œuf et yaourt aux herbes](https://www.picard.fr/dw/image/v2/AAHV_PRD/on/demandware.static/-/Sites-catalog-picard/default/dw4e764c22/recettes/R1938.png?sw=672&sh=392&q=30)
- Très facile
- 2 personnes
- houmous
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 12 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
![Chez Picard](https://www.picard.fr/on/demandware.static/Sites-picard-Site/-/default/dwb500e587/assets/images/inspirations/picardIngredients.png)
Chez Picard
- 2 baguettes aux céréales bio
- 4 c. à s. de houmous
- 4 belles tranches d'aubergines grillées
- 1 c. à s. d'aneth
- 1 c. à s. de persil bio
![Chez l'épicier](https://www.picard.fr/on/demandware.static/Sites-picard-Site/-/default/dw94eda6f5/assets/images/inspirations/grosseryIngredients.png)
Chez l'épicier
- 2 œufs
- 100g de yaourt grec
- Quelques olives dénoyautées
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Préchauffez le four à 180°C.
- 2. Placez les baguettes et les aubergines sur une plaque et enfournez pour 12 min.
- 3. Pendant ce temps, faites cuire les œufs pendant 10 mi dans l'eau bouillante, puis écalez-les et coupez-les en 4.
- 4. Mélangez le yaourt avec les herbes, salez et poivrez.
- 5. Ouvrez les baguettes en deux, tartinez un côté de yaourt, l'autre de houmous et garnissez d'aubergines, d'oeuf et d'olives.
La liste de courses
Liste de courses Pour 2 personnes
-
2 petites baguettes céréales bio
le sachet de 260 g6,92 € / kg1,80 €06,92 € / kg1,80 € -
Houmous
le bol de 250 g13,20 € / kg3,30 €013,20 € / kg3,30 € -
Aubergines grillées sans résidu de pesticides
le sachet de 300 g9,96 € / kg2,99 €09,96 € / kg2,99 € -
Aneth coupé
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 € -
Persil plat coupé Bio
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 €
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