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Houmous

Lire 16 avis | Écrire un avis

Ref: 086166

le bol de 250 g

13,20 €/kg

3,30 €

Cette purée de pois chiche assaisonnée à la pâte de sésame est l’un des mezze les plus populaires de la cuisine libanaise. En apéritif ou en entrée, il suffit d’en tartiner un morceau de pain pita pour que le Moyen-Orient nous fasse les yeux doux. On n’y résiste pas.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au micro-ondes Préparation

Cuisson au microondes pendant 10 min

Retirez l'opercule et laissez décongeler 10 à 12 min en position décongélation (150W). Laissez reposer pendant 5 min avant de déguster.
Au réfrigérateur Préparation

Cuisson au refrigerateur pendant 24h

Placez le bol au réfrigérateur et laissez décongeler pendant 24h. Laissez quelques minutes à température ambiante avant de déguster.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Purée de pois chiche à la pâte de sésame - surgelée

Liste des ingrédients

Pois chiche cuit 66,5% (eau, pois chiche 21,9%), pâte de sésame 16,7%, eau, huile de tournesol, sel, acidifiant: acide citrique.
*Convient aux végétariens (régime lacto-ovo-végétarien).

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	872 kJ 210 kcal	10% AR* 11% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	14 g 2,2 g	21% AR* 11% AR*
Glucides dont sucres	7,7 g < 0,5 g	3% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	8,2 g	% AR*
Protéines	8,3 g	17% AR*
Sel	1,3 g	22% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré au Liban à partir de pois chiches origine non-UE (Canada ou États-Unis ou Russie).

Avis clients

Note moyenne 3.88

20 mars 2022

Je n'ai pas du tout aimé la consistance, trop liquide. Et niveau goût, où est le citron, l'huile d'olive, l'ail, le cumin? Ah bah il n'y en a pas.. Adepte de la cuisine libanaise, ce houmous n'en est pas un pour moi
20 février 2022

D accord avec les autres avis pour le coté trop salé. Pas experte en houmous, j ai trouvé ca plutot bon, texture mousseuse agreable et legere. Un peu cher peut etre par rapport a la quantité... j en racheterai surement occasionnellement.
03 janvier 2022

vraiment déçu, ce n'est que du sel. ou est passé le gout du pois chiche? il faut revoir la recette
24 septembre 2021

très savoureux vraiment dommage qu'il est trop salé à mon goût, après très bonne texture et le goût du sésame ne masque pas les pois chiches.
23 septembre 2021

Texture un peu trop liquide à mon goût Et le prix est assez élèvé je trouve On peut trouver mieux .
17 septembre 2021

Excellent houmous!!! J’ai lu les commentaires élogieux et j’ai tenté car je n’aime pas forcément le goût un peu brûlé des houmous que j’ai goûté. Là, Rien à redire, c’est parfait! Un filet d’huile d’olive dessus et on sert.
14 juillet 2021

Fan de houmous, je compare toutes les marques. L’ancien houmous en petit pot plastique était correct. Par contre cette nouvelle recette et packaging ne me convainquent pas du tout. Goût de congélateur, houmous fade, consistance répugnante, liquide. La chaîne du froid a t’elle été respectée ? En revanche je recommande absolument le trio de houmous, basilic, betterave, citron, excellent.