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Crevettes croustillantes au sésame
0,50 € / personne*
0.0 sur 5.0 - Très facile
- 4 personnes
- sans décongélation
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 3 à 4 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 400 g de queues de crevettes tropicales crues décortiquées,
- 2 cuil. à soupe de menthe douce.
Chez l'épicier
- 0 g de graines de sésame,
- 1 blanc d'œuf,
- 1 cuil. à soupe de maïzena,
- 1 cuil. à soupe de jus de citron,
- 1 cuil. à café de paprika,
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive,
- quelques feuilles de laitue,
- sel et poivre.
Les étapes de préparation
- 1. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu assez vif.
- 2. Versez-y les 50 g de sésame dans un bol Fouettez le blanc d'œuf avec la cuil à soupe de jus de citron, la cuil à soupe de maïzena, la cuil à café de paprika, du sel et du poivre.
- 3. Passez les queues des crevettes dans ce mélange puis enrobez-les de sésame.
- 4. Faites-les cuire 1 minute 30 à 2 min de chaque côté.
- 5. Servez avec de belles feuilles de laitue, saupoudré de menthe douce.
Le coup de fourchette Picard
« En utilisant les queues de crevettes tropicales cocktail, vous pouvez également proposez cette recette à l'apéritif. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Menthe douce coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 €
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