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Crevettes des îles
4,36 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Note moyenne 0 étoile sur 5 - Très facile
- 4 personnes
- crevettes, ananas
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
Les ingrédients
Chez Picard
- 250 g de queues de crevettes tropicales crues
- 250 g de lait de coco
- 100 g d’échalote
- 200 g de morceaux d’ananas
- 1 sachet de riz basmati
- coriandre
Chez l'épicier
- 1 cuil. à soupe de paprika
- 20 cl de crème fraîche liquide
- jus de citron vert
- 1 noisette de beurre
- sel, poivre
Les étapes de préparation
- Faîtes mariner les queues de crevettes décongelées avec 1 cuil à soupe de paprika, une pincée de sel et 250 g de lait de coco décongelé.
- Au moment de servir, saisissez les crevettes avec une noisette de beurre et 100 g d’échalote.
- Ajoutez ensuite 200 g de morceaux d’ananas préalablement décongelés.
- Faîtes revenir pendant 5 min. environ.
- Ajoutez le jus d’un citron vert, 20 cl de crème liquide, de la coriandre, un peu de sel et de poivre.
- Servez aussitôt avec du riz basmati réchauffé.
Le coup de fourchette Picard
« Pour laisser aux crevettes le temps de bien s'imprégner de la marinade préparez-la si possible plusieurs heures à l'avance. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Lait de coco
le sachet de 200 g2,99 €14,95 € / kg02,99 €14,95 € / kg -
Échalote coupée
la boîte de 100 g2,85 €28,50 € / kg02,85 €28,50 € / kg -
Ananas en morceaux, Costa Rica ou Philippines
le sachet de 600 g4,60 €7,66 € / kg04,60 €7,66 € / kg -
Riz basmati, cuit
le sachet de 450 g1,99 €4,42 € / kg01,99 €4,42 € / kg -
Coriandre coupée
la boîte de 50 g2,00 €40,00 € / kg02,00 €40,00 € / kg
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