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Curry de courgette au lait de coco
3,43 €
/ personne*
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- Très facile
- 6 personnes
- grenade
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 18 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 900 g de courgettes en morceaux bio local (2 sachets)
- 100 g d’oignons en cubes
- 4 cuil. à soupe d’ail coupé
- 4 cuil. à soupe de coriandre
- 1 sachet de galets de lait de coco
- 4 cuil. à soupe de graines de grenade
Chez l'épicier
- 1 cuil. à soupe de curry
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Faites revenir les oignons et les courgettes dans un peu d’huile d’olive. Faites cuire 8 min en remuant de temps en temps.
- 2. Ajoutez l’ail, la coriandre et le curry, en mélangeant, puis les galets de lait de coco congelés. Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 10 min.
- 3. Servez le curry parsemé de graines de grenade et d’un peu de coriandre.
La liste de courses
Liste de courses Pour 6 personnes
-
Courgettes bio local, Sud-Est de la France
le sachet de 450 g6,64 € / kg2,99 €06,64 € / kg2,99 € -
Oignons en cubes
le sachet de 450 g6,44 € / kg2,90 €06,44 € / kg2,90 € -
Ail coupé
la boîte de 100 g29,90 € / kg2,99 €029,90 € / kg2,99 € -
Coriandre coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 € -
Lait de coco
le sachet de 200 g14,95 € / kg2,99 €014,95 € / kg2,99 € -
Graines de grenade, Italie
le sachet de 200 g18,50 € / kg3,70 €018,50 € / kg3,70 €
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