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Foie gras maison
4,00 € / personne*
- Très facile
- 10 personnes
- Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 30 min
- Marinade : 20 min
- Temps de repos : 4h
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez l'épicier
- 1 c. à soupe de cognac
- 2 c. à café de sel fin
- 1 c. à café de poivre moulu
Les étapes de préparation
- 1. Dans une terrine de 50 cl, assaisonnez le foie gras décongelé avec le sel, le poivre et le cognac.
- 2. Laissez mariner 20 min puis faites cuire le foie gras au bain-marie à 180°C environ 30 min.
- 3. Laissez reposer au frais 4h.
La liste de courses
Liste de courses Pour 10 personnes
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