Le hachis aligot et pulled pork

Les étapes de préparation

1. 1. Préparer le pulled pork : Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec un peu de beurre. Ajouter le pulled pork, réchauffé au préalable 2 min au micro-ondes.
2. 2. Préparer l'aligot : Dans une casserole d'eau bouillante, ajouter l'aligot. Mélanger 10 min avec une cuillère en bois jusqu'à ce que l'aligot file.
3. 3. Montage : Dans un plat à gratin, déposer une couche de pulled prok. Puis recouvrir avec une généreuse couche d'aligot. Saupoudrer de chapelure.
4. 4. Enfourner au four à 190°C pendant 15 min, jusqu'à ce que le dessus soit doré et légèrement croustillant.