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Mijoté de lentilles à l'éthiopienne

3,97 € / personne*
Mijoté de lentilles à l'éthiopienne
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • Sans décongélation
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 200 g de lentilles vertes déjà cuites
  • 2 cuil. à soupe d’oignons en cubes
  • 2 cuil. à soupe de persillade
  • 1 cuil. à café de gingembre
  • 200 g de patate douce en morceaux
  • 200 g de sauce tomate
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 1 piment doux
  • 1 cuil. à café de paprika
  • Huile végétale
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Dans une casserole, faites suer l’oignon et la persillade dans un peu d’huile végétale.
  2. 2. Ajoutez le paprika, le gingembre et le piment coupé en petits dés et laissez cuire 2 min en remuant.
  3. 3. Ajoutez les lentilles et laissez réchauffe pendant 3 min en remuant régulièrement.
  4. 4. Ajoutez la patate douce, puis 50 cl d’eau et laissez mijoter 5 min.
  5. 5. Ajoutez les galets de sauce tomate et laissez mijoter 5 min. Salez et poivrez.
  6. 6. Servez avec du riz ou de la semoule.
Le coup de fourchette Picard
« Cette recette végétarienne à base de lentilles peut se décliner avec plusieurs autres légumes, n’hésitez pas à y mettre vos légumes de saison préférés. »

La liste de courses

  • Lentilles vertes, cuites

    Lentilles vertes, cuites

    le sachet de 450 g
    6,22 € / kg
    2,80 €
    6,22 € / kg
    2,80 €
  • Oignons en cubes

    Oignons en cubes

    le sachet de 450 g
    5,33 € / kg
    2,40 €
    5,33 € / kg
    2,40 €
  • Persillade, persil, ail

    Persillade, persil, ail

    la boîte de 50 g
    39,80 € / kg
    1,99 €
    39,80 € / kg
    1,99 €
  • Gingembre coupé

    Gingembre coupé

    la boîte de 75 g
    29,33 € / kg
    2,20 €
    29,33 € / kg
    2,20 €
  • Patate douce en morceaux sans résidu de pesticides

    Patate douce en morceaux sans résidu de pesticides

    le sachet de 600 g
    5,50 € / kg
    3,30 €
    5,50 € / kg
    3,30 €
  • Sauce tomate

    Sauce tomate

    le sachet de 500 g
    6,40 € / kg
    3,20 €
    6,40 € / kg
    3,20 €
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