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Parmentier de colin, sauce curry-coco et petits pois
5,87 €
/ personne*
- Très facile
- 4 personnes
- purée de pomme de terre
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 1 sachet de purée de pomme de terre bio
- 4 dos de colin d’Alaska MSC
- 150 g de petits pois bio
- 2 cuil. à soupe bombées de coriandre
- 1 sachet de sauce thaïlandaise curry coco
Chez l'épicier
- 55 g de beurre
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Faites décongeler la purée 6 min dans une casserole à feu moyen en mélangeant régulièrement. Salez, poivrez, ajoutez 30 g de beurre et mélangez. Déposez les galets de sauce dans une casserole, faites chauffer doucement et ajoutez la coriandre.
- 2. Coupez le poisson en cubes. Beurrez un plat à gratin (idéalement carré de 20x20cm ou rectangulaire 16x21), déposez le poisson, les petits pois, versez la sauce. Déposez la purée, lissez la surface, coupez le reste de beurre en petits morceaux, déposez-les sur le parmentier et enfournez pour 25 min.
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
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Purée de pomme de terre bio
le sachet de 600 g5,66 € / kg3,40 €05,66 € / kg3,40 € -
Dos colin lieu MSC, qualité sans arête
le sachet de 600 g19,98 € / kg11,99 €019,98 € / kg11,99 € -
Petits pois bio, France ou Italie
le sachet de 600 g5,16 € / kg3,10 €05,16 € / kg3,10 € -
Coriandre coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 € -
Sauce à la thaïlandaise curry coco
le sachet de 200 g14,95 € / kg2,99 €014,95 € / kg2,99 €
Avis clients
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25 octobre 2021
Vos recettes semblent sympas mais c'est dommage qu'elles manquent de précisions la température du four, les dosages des produits, etc..... Pourriez-vous les vérifier et apporter les modifications nécessaires. La cuisine ça ne s'improvise pas si on veut que ce soit réussi. Merci.
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26 août 2021
Avis pour la recette où est indiqué la température pour la cuisson du parmentier. Quels ingrédients doivent être décongelé. Bref la recette à besoin d'être complétée dommage...
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