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Salade de poulet et petits pois à la menthe
3,11 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Vidéo : Recette facile de Salade de Poulet et petits pois à la menthe
- Très facile
- 4 personnes
- sans décongélation
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
Les ingrédients
Chez Picard
- 350 g d’aiguillettes de poulet au citron
- 300 g de garden peas
- 2 cuil. à soupe d’échalote
Chez l'épicier
- 150 g de roquette
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
- 2 cuil. à soupe de menthe douce coupée
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- Faites poêler les aiguillettes de poulet 10 min avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, ajoutez les garden peas et laissez cuire 5 min de plus en remuant. Laissez refroidir.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, le vinaigre de Xérès, l’échalote, du sel et du poivre.
- Découpez les aiguillettes en morceaux et mélangez-les avec les petits pois, la menthe, la salade et la vinaigrette.
- Salez, poivrez, mélangez et dégustez immédiatement.
Le coup de fourchette Picard
« Ca marche aussi avec des émincés de saumon mariné aux échalotes, zestes de citron… et une pointe de raifort. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Aiguillettes de poulet marinées au citron
le sachet de 350 g6,99 €19,97 € / kg06,99 €19,97 € / kg -
Garden peas, France ou Espagne
le sachet de 600 g2,60 €4,33 € / kg02,60 €4,33 € / kg -
Échalote coupée
la boîte de 100 g2,85 €28,50 € / kg02,85 €28,50 € / kg
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