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Tacos crevettes-mangue-avocat
7,70 € / personne*
- Très facile
- 4 personnes
- Décongélation : crevettes, jus de citron,avocat, mangue, oignons rouges
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 250 g de queues de crevettes crues carapace coupée bio, ASC*
- 120 g d'avocats en morceaux
- 120 g de mangue en tranches
- 2 galets de jus de citron
- 2 cuil. à café d'ail bio coupé
- 2 cuil. à soupe de coriandre coupée
- 3 cuil. à soupe d'oignons rouges émincés
Chez l'épicier
- 4 tortillas
- 2 cuil. à café de cumin
- 1 cuil. à café de paprika
- 1/2 cuil. à café de piment de cayenne
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Faites mariner les crevettes au moins 1 h avec le cumin, le paprika, le piment, 1 cuil. à café d’ail, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe de coriandre, la moitié du jus de citron, du sel et du poivre.
- 2. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier l’avocat avec la mangue coupée en cubes, l’oignon rouge, le reste d’ail, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe de coriandre, le reste de jus de citron, du sel et du poivre. Réservez.
- 3. Égouttez les crevettes et faites-les griller à feu moyen-élevé pendant 3 min.
- 4. Incorporez la marinade et poursuivez la cuisson 2 min. Coupez le feu.
- 5. Réchauffez-les tortillas et garnissez-les de crevettes et de salsa mangue-avocat et dégustez sans plus attendre.
Le coup de fourchette Picard
« Cette recette est également délicieuse avec du poulet. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
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