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Tacos poulet et tomates épicés, sauce au yaourt et citron vert

Visuel Indisponible
  • Niveau :Très facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :Morceaux d'avocat

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 2 sachets d'aiguillettes de poulet rôties et coupées
  • 500 g de cubes de tomates à l'italienne
  • 20 cl de jus d'orange de Floride
  • 100 g d'échalote coupée
  • 200 g d'avocat en morceaux

Chez l'épicier

  • 200 g de yaourt grec
  • Galettes de tacos
  • 2 citrons verts
  • Coriandre fraîche
  • 2 c. à s. bombées d’épices Mexicaines
  • Sel, poivre

Les étapes à suivre

  • 1 Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, faites revenir l’échalote pendant 2 min
  • 2 Ajoutez les cubes de tomate et le jus d’orange. Salez, poivrez et ajoutez les épices mexicaines. Laissez cuire 5 min à feu moyen.
  • 3 Coupez les aiguillettes de poulet en dés et ajoutez-les à la sauce, faites cuire 5 min à feu doux et à couvert.
  • 4 Vérifiez l’assaisonnement. Mélangez le yaourt avec le jus d’un citron vert, salez. Lavez et effeuillez la coriandre. Faites décongeler les morceaux d’avocat 5 min au micro-ondes.
  • 5 Garnissez les tacos de préparation au poulet, d’avocat, de coriandre et servez avec la sauce au yaourt et du citron vert.
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