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Wok de poulet à l'ananas

Wok de poulet à l'ananas
  • Difficulté de la recette : 2/3
    Facile
  • 4 personnes
  • ananas
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 500 g de filet de poulet découpé
  • 300 g d’ananas en morceaux bio
  • 600 g de légumes pour wok bio
  • 200 g de riz basmati
  • 1 cuil. à café d’ail coupé bio
  • 1 cuil. à café de gingembre coupé
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 2 cuil. à soupe de maïzena
  • 3 cuil. à soupe de sauce soja
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuil. à soupe de concentré de tomate
  • 2 cuil. à soupe d’huile de sésame

Les étapes de préparation

  1. 1. Préparez une casserole d’eau bouillante salée et faites y réchauffer le riz.
  2. 2. Décongelez l’ananas au micro-ondes et récupérez le jus.
  3. 3. Délayez la maïzena dans le jus puis ajoutez tout en mélangeant la sauce soja, le vinaigre de riz, le concentré de tomate, l’ail et le gingembre.
  4. 4. Dans un wok ou une grande sauteuse, faites revenir le poulet et les légumes dans l’huile de sésame bien chaude.
  5. 5. Ajoutez les dés d’ananas, baissez le feu et ajoutez la sauce.
  6. 6. Laissez à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe, rallongez si besoin avec un peu d'eau puis laissez cuire 12-15 min.
  7. 7. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez avec une portion de riz.

La liste de courses

  • Filets de poulet découpés, origine France

    Filets de poulet découpés, origine France

    le sachet de 500 g
    17,00 € / kg
    8,50 €
    17,00 € / kg
    8,50 €
  • Ananas en morceaux bio, Costa Rica

    Ananas en morceaux bio, Costa Rica

    le sachet de 450 g
    10,66 € / kg
    4,80 €
    10,66 € / kg
    4,80 €
  • Légumes pour wok Bio

    Légumes pour wok Bio

    le sachet de 600 g
    4,75 € / kg
    2,85 €
    4,75 € / kg
    2,85 €
  • Riz basmati, cuit

    Riz basmati, cuit

    le sachet de 450 g
    3,55 € / kg
    1,60 €
    3,55 € / kg
    1,60 €
  • Ail coupé Bio

    Ail coupé Bio

    la boîte de 100 g
    29,90 € / kg
    2,99 €
    29,90 € / kg
    2,99 €
  • Gingembre coupé

    Gingembre coupé

    la boîte de 75 g
    26,53 € / kg
    1,99 €
    26,53 € / kg
    1,99 €
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