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Wok de poulet à l'ananas

6,64 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Wok de poulet à l'ananas
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  • Difficulté de la recette : 2/3
    Facile
  • 4 personnes
  • ananas
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 500 g de filet de poulet découpé
  • 300 g d’ananas en morceaux bio
  • 600 g de légumes pour wok bio
  • 200 g de riz basmati
  • 1 cuil. à café d’ail coupé bio
  • 1 cuil. à café de gingembre coupé
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 2 cuil. à soupe de maïzena
  • 3 cuil. à soupe de sauce soja
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuil. à soupe de concentré de tomate
  • 2 cuil. à soupe d’huile de sésame

Les étapes de préparation

  1. Préparez une casserole d’eau bouillante salée et faites y réchauffer le riz.
  2. Décongelez l’ananas au micro-ondes et récupérez le jus.
  3. Délayez la maïzena dans le jus puis ajoutez tout en mélangeant la sauce soja, le vinaigre de riz, le concentré de tomate, l’ail et le gingembre.
  4. Dans un wok ou une grande sauteuse, faites revenir le poulet et les légumes dans l’huile de sésame bien chaude.
  5. Ajoutez les dés d’ananas, baissez le feu et ajoutez la sauce.
  6. Laissez à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe, rallongez si besoin avec un peu d'eau puis laissez cuire 12-15 min.
  7. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez avec une portion de riz.

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