retour 
4 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
- 4 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
Ref: 017738
le sachet de 560 g
Prix au kilo 35,69 €/kg
Prix soldé 19,99 €
Prix au kilo 35,69 €/kg
Prix soldé 19,99 €
Ces 4 dos de cabillaud garantis sans arête sont présentés en sachet cuisson sous vide qui vous garantit fraîcheur et facilité d'utilisation. Ce poisson maigre présente une chair blanche qui s'effeuille en lamelles à la cuisson. sa texture moelleuse et sa saveur fine sont les alliés parfaits de tous les repas légers et des recettes raffinées.
Avec ce produit, découvrez aussi
Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
- Au bain-marie Cuisson sans décongélation Cuisson au bainmarie pendant 8 - 14 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 14 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 14 minEnlevez les sachets et placez les dos dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 10 à 14 min.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 20 - 30 minPréchauffez le four à 210°C (th.7) Enlevez les sachets, badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les d'un mélange d'herbes pour salades. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 25 à 32 min - Four à chaleur tournante : 20 à 30 min.
- Au micro-ondes Cuisson sans décongélation Cuisson au microondes pendant 4 - 6 min(puissance restituée de 900 watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 à 6 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures4 heures, dans le sachet individuel.
- Enlevez les sachets, faites décongeler 6 à 12 min pour 2 dos, en retournant mi-temps. Laissez reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 5 - 10 minFaites saisir les dos 5 à 10 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
4 dos de cabillaud MSC, qualité sans arête surgelés pêchés en Atlantique Nord-Est
Liste des ingrédients
Cabillaud MSC (POISSONS) qualité sans arête*, Gadus morhua sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 325 kJ 77 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,6 g 0,1 g | 1% AR* 1% AR* |
| Glucides dont sucres | < 0.5 g < 0.5 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 18 g | 35% AR* |
| Sel | 0,18 g | 3% AR* |
Origine de nos produits
Produit emballé en France
ou
Produit élaboré en Norvège
ou
Produit conditionné en France
ou
Produit élaboré en Norvège
ou
Produit conditionné en France
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Dos de cabillaud aux groseilles à vos favoris
PlatDos de cabillaud aux groseilles
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes6,47 € / personne - Ajouter la recette Cabillaud laqué au cacao à vos favoris
PlatCabillaud laqué au cacao
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes6,46 € / personne - Ajouter la recette Cabillaud acidulé à vos favoris
PlatCabillaud acidulé
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes8,43 € / personne - Ajouter la recette Dos de cabillaud sur lit de légumes à vos favoris
PlatDos de cabillaud sur lit de légumes
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes7,00 € / personne -
PlatCurry de cabillaud aux petits pois
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes8,73 € / personne - Ajouter la recette Dos de cabillaud en chapelure de noisettes à vos favoris
PlatDos de cabillaud en chapelure de noisettes
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes6,78 € / personne - Ajouter la recette Brochettes de poisson et gambas à vos favoris
PlatBrochettes de poisson et gambas
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes - Ajouter la recette Cubes de cabillaud poêlés en croûte d’herbes à vos favoris
PlatCubes de cabillaud poêlés en croûte d’herbes
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes7,33 € / personne - Ajouter la recette Papillote de cabillaud et riz aux petits légumes à vos favoris
PlatPapillote de cabillaud et riz aux petits légumes
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes6,19 € / personne - Ajouter la recette Poisson vite-fait à la marocaine à vos favoris
PlatPoisson vite-fait à la marocaine
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes8,62 € / personne - Ajouter la recette Dos de cabillaud en croûte de lard et thym, oignons blancs glacés à vos favoris
PlatDos de cabillaud en croûte de lard et thym,...
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : Express6,12 € / personne - Ajouter la recette Boulettes de cabillaud au safran en sauce tomate à vos favoris
PlatBoulettes de cabillaud au safran en sauce tomate
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes8,68 € / personne - Ajouter la recette Dos de cabillaud soja et miel à vos favoris
PlatDos de cabillaud soja et miel
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes5,00 € / personne
Avis clients
-
Avis déposé le 28/02/2026
Bon produit. Chair du poisson de bonne tenue
-
Avis déposé le 28/02/2026
tres bons poisson
-
Avis déposé le 28/02/2026
Excellent poisson que j'achète régulièrement. Bonne qualité, je conseille vivement.
-
Avis déposé le 27/02/2026
J'ai l'habitude d'acheter ce produit et j'en suis toujours contente
-
Avis déposé le 27/02/2026
Un peu cher mais tellement bon.
-
Avis déposé le 24/02/2026
je les achète régulièrement et quel que soit le mode de cuisson je suis satisfaite
-
Avis déposé le 23/02/2026
Tres content du produit conforme
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr
