12 escargots moyens

12 pièces
305 kcal /100g 1259 kJ /100g

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Ref: 008431

la boîte de 70 g

75,57 €/kg

5,29 €

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68,42 €/kg

4,79 €

Sélection festive

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Ces 12 escargots moyens de Bourgogne farcis sont relevés dans leur sauce persillée par une pointe d’ail. Une présentation classique pour ces gastéropodes réencoquillés dans une coquille, une entrée appréciée des palais amateurs de tradition. A déguster avec lenteur…

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Cuisson

Cuisson au four pendant 10 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) en chaleur tournante. Ne pas mettre le produit dans le four durant la phase de préchauffage et ne pas dépasser 180°C. Sortez l'assiette de son étui carton et retirez le film plastique. Enfournez l'assiette au centre d'une grille à mi-hauteur et laissez cuire 10 à 12 minutes. Sortez les escargots dès que le beurre commence à frémir.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

12 escargots de Bourgogne préparés, chair d'escargots 50%, farce 50% au beurre, ail et persil, surgelés, à cuire

Liste des ingrédients

Chair d'escargots de Bourgogne cuite dans un bouillon 50% [Helix pomatia Linné (MOLLUSQUES), eau, sel, épices et plantes aromatiques (contient CÉLERI)], beurre (LAIT) 32,9%, ail 12,6%, persil 3,9%, sel, poivre.

OU

Chair d'escargots de Bourgogne cuite dans un bouillon 50% [Helix pomatia Linné (MOLLUSQUES), eau, sel, épices, plantes aromatiques (contient CÉLERI)], beurre (LAIT) 36%, ail réhydraté 9,2%, persil 4,4%, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1259 kJ 305 kcal	15% AR* 15% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	28 g 20 g	40% AR* 99% AR*
Glucides dont sucres	3,4 g < 0.5 g	1% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	1,5 g	% AR*
Protéines	9,2 g	18% AR*
Sel	1 g	17% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France, à partir de chair d'escargots origine* et de beurre origine UE.
*voir pays ou lettre dans le pavé de datage sur le côté de l'emballage