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2 pavés de saumon au citron et au poivre

- 2 pièces
- 168 kcal /100g 702 kJ /100g
Ref: 074565
la boîte de 250 g
Prix au kilo 43,96 €/kg
Prix soldé 10,99 €
Prix au kilo 43,96 €/kg
Prix soldé 10,99 €
Idéal pour improviser un dîner festif rapide et simple car ces pavés de saumon sont déjà assaisonnés. La cuisson peut être adaptée au goût de chacun : cuit ou mi-cuit. Ces beaux pavés de saumon avec peau, marinés et aromatisés au citron, paprika, graines de moutarde et poivre révèlent une texture moelleuse et fondante et une saveur bien équilibrée.
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Informations détaillées
Modes de préparation

- Au bain-marie CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Plongez les sachets individuels dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 min à partir de la reprise du frémissement. Égouttez, sortez les pavés de leur sachet et laissez-les reposer 2 min avant de servir.
- Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au four pendant 24 minCuisson à 180°Cpréchauffé à 180°C (th. 6). Retirez les sachets individuels et déposez les pavés dans un plat adapté. Laissez cuire à mi-hauteur 24 à 28 min.
- Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 3 min(puissance restituée de 900 watts) : Retirez les sachet individuels. Faites cuire les pavés dans un plat adapté et à couvert, 3 min pour 1 pavé, 4 min pour 2 pavés. Laissez reposer 2 min avant de servir.
- Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
- Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures4 heures, dans le sachet individuel.
- Au micro-ondes DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 8 minRetirez le sachet individuel. Faites décongeler le temps indiqué : 8 min pour 1 pavé, 12 min pour 2 pavés. Laissez reposer 10 min avant cuisson.
- À la poêle CUISSON Cuisson au poele pendant 10 minFaites saisir les pavés 10 min à feu moyen avec un peu de matière grasse, en commençant par le côté peau. Retournez à mi-temps. Pour une cuisson à l’unilatéral : selon le degré de cuisson souhaité, prévoyez 10 à 12 min uniquement côté peau. Couvrez 1 min avant la fin de cuisson. La cuisson à l’unilatéral permet d’obtenir un saumon très moelleux.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit
2 pavés de saumon atlantique avec peau 98,8%, assaisonnement 1,2% au citron et au poivre, surgelés.
Liste des ingrédients
Pavé de saumon atlantique (POISSONS) avec peau qualité sans arête* 98,8% (Salmo salar élevé en Norvège), oignon séché, sel, poivron rouge, citron en poudre 0,1%, ail en poudre, poivre 0,1%, zeste de citron en poudre 0,06%, zeste de citron déshydraté 0,05%, arôme naturel de citron 0,03%.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-b
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 125 g | ||
---|---|---|---|---|
Energie | 702 kJ 168 kcal | 8% AR* 8% AR* | 878 kJ 210 kcal | 11% AR* 11% AR* |
Matières grasses dont acides gras saturés | 9,5 g 2,2 g | 14% AR* 11% AR* | 12 g 2,7 g | 17% AR* 14% AR* |
Glucides dont sucres | 0,8 g < 0,5 g | 0,3% AR* 0% AR* | 0,9 g 0,6 g | 0,4% AR* 0,6% AR* |
Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* | < 0,5 g | % AR* |
Protéines | 20 g | 40% AR* | 25 g | 50% AR* |
Sel | 0,49 g | 8% AR* | 0,61 g | 10% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits

Produit élaboré en Irlande à partir de saumon atlantique élevé en Norvège.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Plat
Fricassée de saumon aux épices
Difficulté de la recette : 1/3Temps : Express10,19 € / personne
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