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Produit élaboré en France à partir de crevette pêchée en Atlantique Centre-Ouest (FAO 31) ou Océan Pacifique (FAO 87).
Faites frire les nems 8 min dans un peu d'huile chaude à feu moyen, en les retournant de temps en temps. Laissez décongeler la sauce nuoc mâm dans un verre d'eau tiède, le temps du réchauffage des nems. Avant de servir, déposez les nems sur du papier absorbant.
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Déposez les nems sur une grille recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué en retournant à mi-cuisson. Four traditionnel : 15 min - Four à chaleur tournante : 12 min. Laissez décongeler la sauce nuoc mâm dans un verre d'eau tiède, le temps du réchauffage des nems.
Nems aux crevettes (200 g) : eau, crevette 17,8% [crevette (crustacé), conservateur : disulfite de sodium (sulfites)], farine de riz, huile de tournesol, carotte 5,9%, vermicelle de pois réhydraté, oignon 4,9%, chou vert 4,8%, farine de soja, champignon noir réhydraté 2,3%, fécule de manioc, coriandre, oignon déshydraté 1%, sauce nuoc mâm (poisson, sel, eau), citronnelle, basilic, pulpe d'ail, purée de gingembre, sel, sucre.Sauce nuoc mâm (40 g) : eau, sucre, nuoc mâm 14% (poisson, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.
