Aligot de l'Aubrac

2 parts
167 kcal /100g 697 kJ /100g

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Ref: 003150

la boîte de 400 g

14,97 €/kg

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13,47 €/kg

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L’aligot de l’Aubrac offre un vrai voyage gustatif dans l'histoire de la gastronomie française. Composé de tome fraîche et de pommes de terre, c’est un accompagnement idéal pour les rôtis, les viandes rouges ou encore les saucisses. Les amateurs de tradition le dégusteront même en plat principal.

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Informations détaillées

Modes de préparation

À la casserole Préparation

Cuisson au casserole pendant 10 min

Portez 14cl d'eau à ébullition pour ce sachet de 400g. Versez le contenu du sachet, et chauffez à feux doux. Tournez avec une spatule en bois pendant environ 10 min afin d'obtenir un mélange homogène et filant. Étirez ensuite l'aligot plusieurs fois.
Au micro-ondes Préparation

Cuisson au microondes pendant 2x3 min

Versez le contenu du sachet dans un récipient adapté avec 14 cl d'eau. Chauffez à puissance maximale 3 min. Remuez puis chauffer l'aligot une seconde fois afin d'obtenir un mélange homogène et filant. Étirez ensuite l'aligot plusieurs fois.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Liste des ingrédients

54% de purée de pommes de terre réhydratées [eau flocons de pommes de terre (origine France), curcuma*], 35% de TOME fraîche de l’Aubrac IGP** au LAIT cru (FROMAGE à pâte pressée, non salée), CRÈME et CRÈME de LACTOSERUM (PETIT LAIT) en proportion variable, sel. * Curcuma à propriété colorante
***IGP : Indication Géographique Protégée

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	697 kJ 167 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	11 g 6,7 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	9,7 g 0,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	1,2 g	% AR*
Protéines	6,8 g	% AR*
Sel	0,80 g	% AR*