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1 faux-filet Label Rouge
- 1 pièces
- 126 kcal /100g 529 kJ /100g
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Ref: 060827
la boîte de 180 g
Prix au kilo
37,50 €/kg
Prix soldé
6,75 €
Produit temporairement indisponible sur le site
De race charolaise, ce faux-filet a reçu le Label Rouge, gage de bonnes conditions d'élevage et d'une qualité extra. Après une maturation optimale de 21 jours minimum, la viande est à point pour fondre délicieusement sous la dent. Avis aux connaisseurs !
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Informations détaillées
Modes de préparation
-
Sous un filet d'eau froide
Cuisson au sousunfileteaufroide pendant 50 minDans un récipient d'eau froide : Retirez la barquette de l'étui. Plongez la barquette dans un récipient d'eau froide. Laissez décongeler le produit pendant 50 min. À cuire rapidement après décongélation
-
Au réfrigérateur
Cuisson au refrigerateur pendant 6hLaissez décongeler votre faux-filet pendant 6h dans son emballage. Sortez-le de son emballage 20 minutes avant cuisson.
-
À la poêle
Cuisson au poele pendant 1 min 10Déposez le faux-filet dans une poêle à feu vif ou sur le gril et laissez cuire le temps indiqué : - saignant : 35 secondes de chaque côté - à point : 1 minute 10 de chaque côté.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Viande bovine à griller
FAUX-FILET***
surgelé
FAUX-FILET***
surgelé
Liste des ingrédients
- Faux-filet*** de viande bovine (origine : France*) de race charolaise Label Rouge
- *Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 180g | ||
|---|---|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | Valeur pour une portion de 180g | % AR pour une portion de 180g | |
| Energie |
529 kJ
126 kcal
|
6% AR*
6% AR*
|
887 kJ
210 kcal
|
11% AR*
11% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
Matières grasses :
3,5 g
dont acides gras saturés :
1,7 g
|
Matières grasses :
5% AR*
dont acides gras saturés :
9% AR*
|
Matières grasses :
5 g
dont acides gras saturés :
2 g
|
Matières grasses :
7% AR*
dont acides gras saturés :
12% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
Glucides :
0,8 g
dont sucres :
0,6 g
|
Glucides :
0% AR*
dont sucres :
1% AR*
|
Glucides :
1,6 g
dont sucres :
1,1 g
|
Glucides :
1% AR*
dont sucres :
1% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
23 g
|
45% AR*
|
40 g
|
80% AR*
|
| Sel |
0,10 g
|
2% AR*
|
0,19 g
|
3% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
En savoir plus
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Produit élaboré en France
Lieu d'abattage des animaux du groupe : / (voir numéros d'agréments sanitaires sur le pavé de datage)
Lieu de découpage des viandes du lot/FR 03.094.007 CE
Lieu d'abattage des animaux du groupe : / (voir numéros d'agréments sanitaires sur le pavé de datage)
Lieu de découpage des viandes du lot/FR 03.094.007 CE
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
-
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Plat
Soupe de curry vert au bœuf & brocolis
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes8,62 € / personne
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