2 tranches de foie de veau
- 2 pièces
- 117 kcal /100g 494 kJ /100g
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Informations détaillées
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 hSortez les tranches de l'étui carton sans retirer le film plastique. Laissez-les décongeler 3 h au réfrigérateur. Retirez l'emballage plastique et laissez reposer 5 min à température ambiante avant cuisson.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 2 minSortez les tranches de l'étui carton, retirez le film plastique. Laissez-les décongeler le temps indiqué dans un récipient adapté, sans les superposer. 1 tranche : 2 min - 2 tranches : 4 min
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 6 minDéposez les tranches dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Faites-les cuire à feu moyen 4 à 6 min selon que vous appréciez le foie rosé ou bien cuit. Retournez régulièrement
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Foie de veau (France*)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de env 125 g | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie |
494 kJ
117 kcal
|
6% AR*
6% AR*
|
648 kJ
146 kcal
|
7% AR*
7% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
2,7 g
1,1 g
|
4% AR*
5% AR*
|
3,4 g
1,3 g
|
5% AR*
7% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
5 g
4,7 g
|
2% AR*
5% AR*
|
6,3 g
5,9 g
|
2% AR*
7% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
18,2 g
|
36% AR*
|
23 g
|
45% AR*
|
| Sel |
0,17 g
|
3% AR*
|
0,22 g
|
4% AR*
|
| Fer |
1,9 mg
|
15% AR*
|
2,4 mg
|
19% AR*
|
| Zinc |
7,1 mg
|
87% AR*
|
8,8 mg
|
109% AR*
|
| Phosphore |
196 mg
|
27% AR*
|
245 mg
|
34% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Avis clients
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23 novembre 2023
Un vrai délice ! J'ai laissé décongeler les foies à température ambiante et les ai cuisinés comme des frais. Tendres à souhait, accompagnés de pommes de terre.
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18 septembre 2023
Découpe irrégulière , mal dénervé. je suis très déçue par la désinvolture du traitement de ce met délicat. Ne mérite pas le prix facturé. Fare suivre sans faute au fournisseur. Merci !
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19 août 2023
A la poêle avec un peu de beurre et juste quelques gouttes de vinaigre , saupoudrez de persil, un vrai délice
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07 août 2023
Qualité très variable, certaines tranches sont tellement vilaines que l'on ne peut en utiliser que la moitié et encore
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05 juillet 2023
beaucoup de nerfs et de peau! dommage car goût intéressant;
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06 mai 2023
tranche mal débitée, épaisseur pas régulière et pas dénervée
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10 mars 2023
Excellent. Toutefois, certaines tranches ne sont pas bien dénervées. Mais bon ! ca va bien quand même
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