Anneaux et têtes et pattes de calmar de Patagonie
- 56 kcal /100g 238 kJ /100g
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 5 à 6 minPlongez les calmars dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 5 à 6 minutes à partir de la reprise du frémissement.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 6 minFaites cuire les calmars 6 minutes dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court bouillon frémissant en remuant à mi-temps.
- À l'autocuiseur Cuisson au autocuiseur pendant 5 minVersez un verre d'eau dans l'autocuiseur et placez les calmars dans le panier. Fermez et laissez cuire 5 minutes dès la rotation de la soupape.
- À la cocotte Cuisson au cocotte pendant 12 minVersez les calmars dans une cocotte avec une sauce de votre choix (sauce tomate cuisinée...). Laissez cuire 12 minutes à couvert.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 3h3 heures dans un récipient d’eau.
- Décongelez 7 minutes pour 500 g de calmars, dans un plat adapté, en remuant à mi-temps. Laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur avant utilisation
- À la poêle Cuisson au poele pendant 5 minPlacez les calmars décongelés dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, sur une seule couche. Faites-les saisir, à feu doux, 5 minutes en remuant de temps en temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Calmar de Patagonie (MOLLUSQUES), Doryteuthis gahi sauvage pêché aux chaluts dans l'Océan Atlantique Sud-Ouest (FAO 41).
- Peut contenir des traces de : Crustacés, Poissons
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 238 kJ 56 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 1,0 g dont acides gras saturés : 0,3 g | Matières grasses : % AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 12 g | % AR* |
| Sel | 0,46 g | % AR* |
Origine de nos produits
Avis clients
Liste des avis
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Avis de moi84
Bon produit, mais difficile à apprécier car in "retrécit" énormément. Pas la faute de Picard!
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Avis de Titi 1
Bon produit mais excessivement coûteux, à ce prix je n'en reprendrai plus
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Avis de gp23
très bon produit
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Avis de Naaa
Bon. Mais pas donné
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Avis de valou80
parfait cuisiné avec des tomates provencales et du riz complet
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Avis de Cquo
Je regrette les anciens produits et suis bien déçue par ces nouveaux produits..pourquoi changer quand nous achetions ce que vous faisiez de très bon.j’irai ailleurs.dommage car je suis cliente dans le premier picard à Paris en 1987 ou juste avant ou juste après cette date…
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Avis de Mfe15
Très bon produit
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