Filets de limande façon meunière (4 à 5 filets)

185 kcal /100g

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Ref: 019661

la boîte de 400 g

19,87 €/kg

7,95 €

Pêchée en Atlantique Nord-Est, la limande est un poisson délicat apprécié des petits gourmets. Découpé en filets et présenté avec son fin enrobage "meunière" préfrit et légèrement croustillant sur les parties les plus fines, vous régalerez tous vos petits convives en l'accompagnant de leur légume préféré.

Informations détaillées

Modes de préparation

À la poêle
Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 6 min

Déposez les filets dans une poêle froide sans ajout de matière grasse et faites-les cuire 6 à 8 minutes environ à feu moyen en les retournant régulièrement.
Au four
Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 12 min

-préchauffé à 210°C (th.7) : 12 à 15 minutes. Faites cuire les filets, à mi-hauteur, sur la plaque chaude recouverte de papier cuisson : - Four traditionnel : 15 min - Four à chaleur tournante : 12 min.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Filets de Limande façon meunière, préfrits, surgelés

Liste des ingrédients

Filet de limande (poissons) 73% [Limanda limanda sauvage pêchée au chalut en Atlantique Nord-Est (FAO 27)], farine de blé (gluten) 11%, huile de tournesol, amidon transformé de blé (gluten), amidon de blé (gluten), dextroses de blé et de maïs, sel, arôme naturel de citron et autres arômes naturels, acidifiant : acide citrique, protéines de lait, lactosérum en poudre (lait), dextrine de pomme de terre, persil 0,03%, poudre à lever (carbonates de sodium, diphosphates), épaississant : gomme xanthane.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : oeuf, arachide

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	772 kJ 185 kcal	9% AR* 9% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	9,5 g 1,2 g	14% AR* 6% AR*
Glucides dont sucres	12 g 3,9 g	5% AR* 4% AR*
Fibres alimentaires	0,6 g	-
Protéines	12 g	25% AR*
Sel	0,68 g	11% AR*

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Nutri-score du produit: nutriscore-b

Origine de nos produits

Produit élaboré aux Pays-Bas à partir de limande pêchée en Atlantique Nord-Est (FAO 27)

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Avis clients

Note moyenne 2.68

17 janvier 2021

Produit extrêmement décevant, très gras et fort goût de citron, on ne sent quasiment pas le poisson
05 janvier 2021

C'est rare que des produits Picard me déçoivent mais celui en fait partie. Trop gras je trouve et le prix plus élevé que certains poissons bien meilleurs.
26 décembre 2020

Je n’avais pas vu qu’il y avait du citron dans la préparation meunière alors que normalement il n’y en a pas… Cela m’a gâché le goût des filets de limande et je n’ai pas trouvé ça très fin. Je n’en achèterai plus. De plus, c’est bourré d’additifs en tous genres pour la panure… pas très sain tout ça. Finalement je ne vois pas non plus l’intérêt de ce soit persillé car ce n’est pas non plus dans la façon originale « meunière ».
08 décembre 2020

je rejoins l'avis de carole67, trop de panure et pas assez de poisson. en fait, il y en a au moins deux fois plus ! ne tient pas à la cuisson.
07 décembre 2020

Très bon, réchauffé au four sur du papier sulfurisé. Avec citron et un peu de sel, sans consommer le beurre qui a coulé dans le plat
28 novembre 2020

Au niveau du goût j'adore, par contre assez gras et le filet ne tient pas ensemble à la cuisson, garniture assez importante par rapport au filet de poisson.
27 novembre 2020

j'ai fais une cuisson au four sans ajout de matière grasse mais les filets baignaient dans la graisse.

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Filets de limande façon meunière (4 à 5 filets)