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Le Marbré. Foie gras canard Sud-Ouest à l'Armagnac
- 8 parts
- 559 kcal /100g 2303 kJ /100g
Note moyenne 0 étoile sur 5 Ref: 088460
la boîte de 320 g
Prix au kilo 93,71 €/kg
Prix soldé 29,99 €
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 7 heuresSortez la barquette de son étui carton. Laissez décongeler le foie gras 7 heures au réfrigérateur dans sa barquette sans retirer l'opercule et le sortir 5 minutes avant de déguster. A consommer rapidement après ouverture.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest à l'Armagnac et au poivre de Madagascar, surgelé.
Liste des ingrédients
- Foie gras de canard du Sud-Ouest 97,8% (origine : France*), fleur de sel de Guérande 1% IGP**, Armagnac 0,7% A.O.C***, poivre de Madagascar 0,2%, piment de Jamaïque. Conditionné sous atmosphère protectrice.
- *IGP : Indication Géographique Protégée
- *Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
- *A.O.C. : Appellation dOrigine Contrôlée.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : E
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 40 g | ||
|---|---|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | Valeur pour une portion de 40 g | % AR pour une portion de 40 g | |
| Energie | 2303 kJ 559 kcal | 28% AR* 28% AR* | 921 kJ 224 kcal | 11% AR* 11% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 58 g dont acides gras saturés : 25 g | Matières grasses : 83% AR* dont acides gras saturés : 126% AR* | Matières grasses : 23 g dont acides gras saturés : 10 g | Matières grasses : 33% AR* dont acides gras saturés : 50% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 2,6 g dont sucres : 1,4 g | Glucides : 1% AR* dont sucres : 2% AR* | Glucides : 1 g dont sucres : 0,6 g | Glucides : 0,4% AR* dont sucres : 0,6% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 6,7 g | 13% AR* | 2,7 g | 5% AR* |
| Sel | 0,87 g | 15% AR* | 0,35 g | 6% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
En savoir plus Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de canard origine France
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