Langoustines entières crues (8 à 10 pièces) Ecosse
- 8 pièces
- 91 kcal /100g 386 kJ /100g
Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Les langoustines doivent être cuites avant consommation. Pour obtenir une texture de qualité optimale, ne décongelez pas le produit et respectez bien les temps indiqués. Passez cependant le bloc sous l'eau froide afin de séparer les langoustines.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 4 - 6 minPlongez les langoustines dans 1 litre environ d'eau frémissante. Dès la reprise du frémissement, coupez la source de chaleur. Couvrez et laissez pocher 4 à 6 min. Rafraîchissez.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 8 minEtalez les langoustines dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 8 min au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Rafraîchissez.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 7 - 8 minFaites saisir à feu vif les langoustines dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Comptez 7 à 8 min en retournant de temps en temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Langoustine (CRUSATCES) 99,98%, antioxydant : disulfite de sodium (SULFITES). Nephrops norvegicus sauvage pêchée aux chaluts en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zone Ouest Ecosse (VI).
- Produit élaboré dans un atelier qui utilise : mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 386 kJ 91 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 0,7 g dont acides gras saturés : 0,1 g | Matières grasses : % AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0.5 g | % AR* |
| Protéines | 21 g | % AR* |
| Sel | 0,68 g | % AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
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Conseils et petites astuces
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Topia
Article à conseiller
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Avis de Panxoa
Bon produit, apprécié de tous. Il suffit de suivre les indications de préparation à la lettre, le résultat est là. Un bémol : le prix. Produit donc pour les grandes occasions.
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Avis de JJOA
TOUJOUR CONTENT
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Avis de Helene912
Je les ai trop cuite et elles étaient sèches les crevettes
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Avis de Twinsribbons
J'ai adoré. Si vous pouvez nous vendre des langoustines consommables crues, ça serait encore plus chouette, je pourrais en faire des sashimis
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Avis de Chris95500
Bon rapport qualité prix
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Avis de Genebi
Très satisfaite ajoutées à la päella valenciana
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