Magret canard, escalopes foie gras canard S-O
- 2 parts
- 365 kcal /100g 1511 kJ /100g
2 parts
Informations détaillées
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 10 minEnlevez les tournedos de canard de leur emballage et déposez-les dans une poêle chaude, sans matière grasse. Faites cuire le temps indiqué suivant la cuisson désirée, à feu doux en retournant les tournedos 2 à 3 fois : - rosé : 10 à 12 min - à point : 12 à 14 min
- À la poêle Cuisson Afin de limiter au maximum la fonte des escalopes, nous vous recommandons de sortir les escalopes du congélateur juste avant leur mise en oeuvre. Enlevez les escalopes de foie gras de leur emballage et déposez-les sans attendre dans une poêle très chaude, sans matière grasse. Faites-les saisir 30 secondes sur chaque face, puis terminez la cuisson 2 minutes à feu doux sur chaque face. Pour la présentation, déposez une escalope de foie gras sur chaque magret en tournedos.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Nutri-score du produit: nutriscore-d
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 135 g | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1511 kJ 365 kcal | 18% AR* 18% AR* | 2039 kJ 493 kcal | 24% AR* 24% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 33 g 13 g | 47% AR* 66% AR* | 45 g 18 g | 64% AR* 89% AR* |
| Glucides dont sucres | 1 g 0,8 g | 0,4% AR* 1% AR* | 1,3 g 1,1 g | 1% AR* 1% AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* | 0 g | % AR* |
| Protéines | 16 g | 32% AR* | 21 g | 43% AR* |
| Sel | 0,08 g | 1% AR* | 0,11 g | 2% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Avis clients
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18 décembre 2025
Je connaissais déjà ce produit et j'en suis toujours très contente !!!
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10 décembre 2025
Décevant, le foie gras n'avait aucun gout !
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06 décembre 2025
Pas à la hauteur de ses prétentions. Inodore, sans saveur et viande dure. Je ne recommande pas. Perception du foie gras absente.
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29 novembre 2025
Dommage que ce produit ne soit disponible qu au moment de Noël
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19 janvier 2025
Très surprise des avis que j'ai lus !!! C’est pour cela que j’ai décidé de donner le mien ce que je ne fais jamais !!! J’ai fait cuire les tournedos de canard exactement comme indiqué par Picard et nous nous sommes régalés ! Moelleux et chauds à souhait avec les minis gratins dauphinois Picard ! Je rachète et le conseille !!!
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02 janvier 2025
Le canard ne fond pas dans la bouche mais ce qui me gène de plus en plus chez Picard c'est la quantité par rapport au prix. Il en faut plus pour ce prix là!
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04 février 2022
Très décevant. Le magret devient très dur malgré cuisson minute et les escalopes de foie gras étaient très inégales dont une minuscule.
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