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Magret canard, escalopes foie gras canard S.Ouest

Magret de canard en tournedos et escalopes de foie gras de canard du Sud-Ouest
  • 2 parts
  • Indication géographique protegée
  • Canard sud ouest
Ref: 020808
la boîte de 270 g
Prix au kilo 59,07 €/kg
Prix soldé 15,95 €
Amateurs de tournedos Rossini, découvrez sa déclinaison en version canard, mariant magrets de canard en tournedos et escalopes de foie gras. Les viandes issues de la filière IGP de canard du Sud-Ouest, signent une qualité de viande qui fond dans la bouche après une cuisson rosée ou à point. L’excellence d’un goût exceptionnel…

2 parts

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Avis clients

Note moyenne 3.67
3.67 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 3 étoiles sur 5

    Un peu déçu, le magret est un peu ferme, les 2 morceaux de foie gras de taille et forme différentes ce qui rend le partage et la cuisson délicate. Enfin, la quantité totale est un peu juste pour le prix.

  • 5 étoiles sur 5

    Nous venons de nous regaler très très bon produit accompagné de purée de châtaigne courge butternut et cranberry. Excellent plat de fête

  • 1 étoile sur 5

    Très très décevant. Malgré une petite préparation de dernière minute, les magrets sont plutôt durs à mastiquer. Je ne reprendrai pas ce produit.

  • 4 étoiles sur 5

    Facile a préparer et plein de saveur,mais il vaut mieux décongeler les magrets avant, car trop long en cuisson;le foie gras il vaut mieux le cuire congelé.

  • 5 étoiles sur 5

    Testé avant le jour de l'an. Très satifeste autant au niveau du goût que la présentation. La tranche de foie gras n'est pas similaire que la photo mais c'est un détail cela donne même un charme. On ressent parfaitement tous les parfums du magret de canard et du foie gras c'est excellent. Tendre et peu gras. Super produit.

  • 4 étoiles sur 5

    Bien suivre le mode et temps de cuisson, surtout pour le foie gras. Perso j'ai rajouté un petit morceau de foie gras en plus (de picard bien sur) Il me restait un lingot de noel en accompagnement nous nous sommes régalés

  • 5 étoiles sur 5

    Il suffit de suivre à la lettre le mode de cuisson pour obtenir un excellent résultat. Pour limiter le nombre d’ustensiles de cuisson, j’ai choisi une poêle suffisamment grande pour pouvoir contenir ensemble les tournedos et les escalopes de foie gras. Je mets d’abord les tournedos à cuire, au moment voulu je rajoute les escalopes dont je surveille attentivement la cuisson pour éviter qu’elles ne fondent de trop. Dix minutes suffisent pour préparer ce véritable plat de fête que j’ai accompagné avec des salsifis glacés. La chair du canard reste moelleuse, ferme et tendre à la fois.

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Retrouvez ce produit dans les rayons Repas de nouvel an, Produits sans gluten et Repas de Noël.