Magret canard, escalopes foie gras canard S-O
- 2 parts
- 365 kcal /100g 1511 kJ /100g
2 parts
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Informations détaillées
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 10 minEnlevez les tournedos de canard de leur emballage et déposez-les dans une poêle chaude, sans matière grasse. Faites cuire le temps indiqué suivant la cuisson désirée, à feu doux en retournant les tournedos 2 à 3 fois : - rosé : 10 à 12 min - à point : 12 à 14 min
- À la poêle Cuisson Afin de limiter au maximum la fonte des escalopes, nous vous recommandons de sortir les escalopes du congélateur juste avant leur mise en oeuvre. Enlevez les escalopes de foie gras de leur emballage et déposez-les sans attendre dans une poêle très chaude, sans matière grasse. Faites-les saisir 30 secondes sur chaque face, puis terminez la cuisson 2 minutes à feu doux sur chaque face. Pour la présentation, déposez une escalope de foie gras sur chaque magret en tournedos.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Nutri-score du produit: nutriscore-d
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 135 g | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1511 kJ 365 kcal | 18% AR* 18% AR* | 2039 kJ 493 kcal | 24% AR* 24% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 33 g 13 g | 47% AR* 66% AR* | 45 g 18 g | 64% AR* 89% AR* |
| Glucides dont sucres | 1 g 0,8 g | 0,4% AR* 1% AR* | 1,3 g 1,1 g | 1% AR* 1% AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* | 0 g | % AR* |
| Protéines | 16 g | 32% AR* | 21 g | 43% AR* |
| Sel | 0,08 g | 1% AR* | 0,11 g | 2% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Avis clients
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04 février 2022
Très décevant. Le magret devient très dur malgré cuisson minute et les escalopes de foie gras étaient très inégales dont une minuscule.
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08 janvier 2021
Un peu déçu, le magret est un peu ferme, les 2 morceaux de foie gras de taille et forme différentes ce qui rend le partage et la cuisson délicate. Enfin, la quantité totale est un peu juste pour le prix.
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31 décembre 2020
Nous venons de nous regaler très très bon produit accompagné de purée de châtaigne courge butternut et cranberry. Excellent plat de fête
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26 décembre 2020
Très très décevant. Malgré une petite préparation de dernière minute, les magrets sont plutôt durs à mastiquer. Je ne reprendrai pas ce produit.
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