Magret de canard tranché mariné aux cèpes

7 parts
324 kcal /100g 1339 kJ /100g

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Ref: 088264

la boîte de 350 g

39,97 €/kg

13,99 €

Originaire du Sud-Ouest, où se perpétue une vraie tradition d'élevage et de gavage, ce magret de canard tranché est préparé dans une marinade aux cèpes pour plus d'authenticité. Entre produits à la traçabilité rigoureusement surveillée et réel savoir-faire, à vous de partager avec vos invités tout un monde de finesse culinaire.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 7h30

Sortez les tranches de magret de l'étui carton et du sachet. Déposez-les dans un plat recouvert d'un film alimentaire étirable sans les superposer. Laissez décongeler 7h30 au réfrigérateur.

Sortez les tranches de magrets de l'étui carton et du sachet. Déposez-les dans un plat adapté et laissez décongeler le temps indiqué en les retournant à mi-temps : - pour 175 g (3-4 tranches) : 6 min - pour 350 g : 14 min

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 5 min*

Faites saisir les tranches de magrets dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un gril, en les retournant régulièrement. - pour une cuisson saignante : 5 à 6 min - pour une cuisson à point : 8 à 10 min

À la poêle Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 8 min*

Faites saisir les tranches de magret dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un gril, en les retournant régulièrement. - pour une cuisson saignante : 8 à 10 min - pour une cuisson à point : 15 à 18 min

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Magret de canard tranché mariné aux cèpes, cru, surgelé

Liste des ingrédients

Magret de canard du Sud-Ouest canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) (origine : France*) 84,6 %, eau, duxelle forestière aux cèpes 4,2% [champignons et jus de cuisson de champignon (cèpe 1,9%, pleurote, shiitaké, pholiote, champignon de Paris), épice et plantes aromatiques (échalote, ail, herbes de Provence, poivre), huile de tournesol, tomate, sel],marinade forestière aux cèpes en poudre 2,7% [champignons (cèpe 0,8%, champignon de couche, oreille de Judas), plantes aromatiques (échalote, oignon, ail), sel, arômes naturels, poivre].
*ISSUE D’ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1339 kJ 324 kcal	16% AR* 16% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	29 g 9,7 g	41% AR* 49% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	0,9 g	% AR*
Protéines	15 g	30% AR*
Sel	0,71 g	12% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de canard origine France

Avis clients

Note moyenne 4.19

D'où proviennent les avis clients ?

Avis déposé le 04/03/2026

C'est une tuerie, très bon plat, seul regret, ne pas en avoir pris plus...
Avis déposé le 20/02/2026

J'ai été très déçu !!!!!
Avis déposé le 07/02/2026

Pas trop le goût des cèpes
Avis déposé le 22/01/2026

Excellent ! J’en ai même racheté après les fêtes !
Avis déposé le 15/01/2026

Le canard est excellent cependant le goût des cèpes, il faut le chercher. La portion est très couteuse.
Avis déposé le 11/01/2026

Une pure merveille !
Avis déposé le 03/01/2026 - achat 02/01/2026

Je n'ai vraiment pas aimé ces tranches de magret. Manque de goût et cuisson en tranche difficile Autant acheter un magret entier accompagné d'un poêlée de champignons maison

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