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2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
- 2 pièces
- 244 kcal /100g 1019 kJ /100g
Ref: 020379
la boîte de 360 g
Prix au kilo
28,61 €/kg
Prix soldé
10,30 €
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28,61 €/kg
Prix soldé
10,30 €
Originaires et emblématiques de la cuisine du Sud-Ouest, ces 2 cuisses de canard moelleuses à souhait, sont confites dans leur graisse comme le veut la tradition. Issues d’élevages de tradition au cœur du Sud-Ouest, vous avez la garantie d’un produit raffiné, mis sous vide et surgelé individuellement pour plus de fraîcheur. A servir avec des pommes de terres sautées à l’ail et au persil, un délice !
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Informations détaillées
Modes de préparation
-
Au micro-ondes
Réchauffage
Cuisson au microondes pendant 3 min 30Déposez les cuisses dans un plat adapté dans leur sachet préalablement percé et laissez réchauffer le temps indiqué : 750 watts 900 watts Pour 1 cuisse 5 min 3 min 30 Pour 2 cuisses 7 min 30 6 min 30
-
Au four
Réchauffage
Cuisson au four pendant 30 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210°C (th.7). Sortez les cuisses de leur sachet et déposez-les avec leur graisse, côté peau sur le dessus, dans un plat à four. Laissez réchauffer à mi-hauteur le temps indiqué : - Four traditionnel : 35 min - Four à chaleur tournante : 30 min
-
Au bain-marie
Réchauffage
Cuisson au bainmarie pendant 20 minPlongez les sachets contenant les cuisses de canard dans une casserole d'eau frémissante et laissez réchauffer 20 minutes après la reprise de l'ébullition. Ouvrez le sachet et égouttez.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites, surgelées, à réchauffer
Liste des ingrédients
Cuisses de canard du Sud-Ouest 80% minimum (origine : France*), graisse de canard, sel.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-d
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
1019 kJ
244 kcal
|
12% AR*
12% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
16 g
5,0 g
|
22% AR*
25% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
26 g
|
52% AR*
|
| Sel |
1,6 g
|
27% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
En savoir plus
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
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Origine de nos produits
Produit élaboré en France
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Avis clients
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02 septembre 2024
j'en achète régulièrement, elles sont vraiment excellentes, de plus facile à préparer
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29 mai 2022
Excellent produit, les invités n'ont rien laissé dans les assiettes à part les os !
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25 mai 2022
Super bon. Surprenant. excellent. J'en ai repris. Je recommande.
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22 mai 2022
très copieux ,très bon mais sec manque de sauce rachèterai sans problème quand même en prévoyant une petite sauce
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15 mai 2022
Tres bon produits que tout le monde déguste avec bonheur.un problème tout de même souvent en rupture de stock.
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27 avril 2022
Très bon et qualité constante. Beaucoup moins gras et salé que d’autres marques. Pratique d’usage: poêle ou four. Très pratique pour réaliser des confits de canard.
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23 avril 2022
facile à réchauffer un peu trop gras, l'alliance avec les pommes de terre sarladaises est une réussite
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