Mogette de Vendée haricots blancs, France
- 4 parts
- 162 kcal /100g 683 kJ /100g
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Informations détaillées
- À la casserole CUISSON Cuisson au casserole pendant 30 minPlongez les mogettes dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire à feu doux 30 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- À l'autocuiseur CUISSON Cuisson au autocuiseur pendant 10 minVersez les mogettes dans l'autocuiseur et les recouvrir d'eau. Fermez et laissez cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Egouttez.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 683 kJ 162 kcal | 8% AR* 8% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 1,1 g 0,1 g | 2% AR* 0,7% AR* |
| Glucides dont sucres | 22 g 1,8 g | 8% AR* 2% AR* |
| Fibres alimentaires | 10 g | % AR* |
| Protéines | 11 g | 23% AR* |
| Sel | < 0,01 g | 0% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes7,16 € / personne
Avis clients
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20 septembre 2025
Mogette de très bonne qualité. Merci de proposer ce genre de produit
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19 septembre 2025
Produit au top et économique ravie de cette decouverte
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16 septembre 2025
C'est un produit de chez moi. En plus en Label rouge, il est excellent. A manger avec du boudin, et une bonne salade mâche...
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15 septembre 2025
très bonnes, il faut cependant ajouter 5 mn car 30 mn ce n'est pas suffisant, tout dépend comment on les aime - bien égoutées avec une sauce tomate au basilic, c'est excellent -
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14 septembre 2025
Très bon produit cuisson rapide et facile résultat satisfaisant
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14 septembre 2025
Délicieuses notamment avec les cubes de tomate à l'italienne et du thym.
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10 septembre 2025
Produit récemment acheté, je ne connaissais pas. Délicieux
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Foire aux questions
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Quelle est la différence entre les mogettes et les haricots blancs ?
Les mogettes sont une variété de haricot blanc. Il s’agit donc d’un haricot blanc de Vendée qui bénéficie d’une IGP et du label rouge qui est une garantie officielle d’une qualité supérieure. -
Est-ce que les mogettes sont des féculents ?
Non elles appartiennent à la catégorie des légumineuses. -
Pourquoi faire tremper les mogettes ?
Les mogettes Picard n’ont pas nécessairement besoin d’être trempée. Elles sont blanchies après la récolte et sont peuvent être préparer en 30 min de cuisson à la casserole. Le trempage permet de réduire le temps de cuisson. Certains disent que cela faciliterait également la digestion.