Mezze, assortiment de 12 pièces

12 pièces

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Ref: 086099

la boîte de 340 g

23,50 €/kg

7,99 €

Le Liban s’invite chez Picard avec cet assortiment de mezze aux saveurs typiques du Moyen-Orient. Les mezze se partagent à l’apéritif, en entrée ou même en plat avec un taboulé ou une salade. 3 recettes fameuses : le samboussek, chausson farci au bœuf, oignons, pignons de pin et épices, le rikakat, triangle au fromage doux et le falafel, bouchée aux fèves et pois chiches accompagnée de sauce à la purée de sésame.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au four CUISSON

Cuisson au four pendant 13 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Disposez l'assortiment sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire le temps indiqué. Laissez décongeler les sachets de sauce dans un verre d'eau tiède le temps de réchauffage de l'assortiment. Four traditionnel : 18 min Four à chaleur tournante : 13 min

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Assortiment de 4 boulettes préfrites à cuire 29,4% à base de fève et de pois chiche, 4 chaussons de pâte de blé à cuire 29,4% garniture à base de viande bovine, 4 triangles de pâte de blé préfrits à cuire 29,4% garniture à base de fromage de chèvre et fromage frais, accompagnés d'une sauce 11,8% à la purée de sésame, surgelés.

Liste des ingrédients

Assortiment de mezze (300g) : Farine de BLÉ (GLUTEN) 15,5%, eau, fromage de chèvre (contient : LAIT) 10,3%, fève 10,2%, oignon, pois chiche 8,7%, viande bovine cuite (origine : France*) 7%, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), beurre (LAIT), fromage frais (contient : LAIT) 2%, persil, jaune d’OEUF en poudre de poule élevée en plein air, pignon de pin, sel, ail, huile d'olive vierge extra, épices 0,4% (coriandre, cumin, poivre, muscade, cannelle, piment de Cayenne, anis), blanc d’OEUF en poudre de poule élevée en plein air, huile de colza, ciboulette, pulpe de citron, OEUF entier en poudre de poule élevée en plein air, amidon de maïs, poudres à lever (carbonates de sodium, acide tartrique), levure désactivée, psyllium en poudre, fibre d'agrume, farine de lin. Huile de friture : huile de colza. Sauce à la purée de SESAME (2 x 20g) : Eau, purée de sésame 40%, sucre, jus de citron concentré, sel, acidifiants (acide citrique, acide tartrique), amidon transformé de maïs, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), ail.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Peut contenir des traces de : crustacés, poissons, soja, fruits à coque, céleri, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Mezze sans sauce

Nutri-score du produit: nutriscore-c

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1077 kJ 258 kcal	13% AR* 13% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	15 g 6 g	22% AR* 30% AR*
Glucides dont sucres	19 g 4,3 g	7% AR* 5% AR*
Fibres alimentaires	3,7 g	% AR*
Protéines	9,2 g	18% AR*
Sel	1,1 g	18% AR*

Sauce sésame

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1190 kJ 288 kcal	14% AR* 14% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	24 g 3,9 g	35% AR* 20% AR*
Glucides dont sucres	2,9 g < 2,9 g	1% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	5,8 g	% AR*
Protéines	11 g	23% AR*
Sel	1,5 g	25% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de farine de blé, pois chiche et bœuf origine France, fromage de chèvre et fève origine UE.

Avis clients

Note moyenne 3.96

D'où proviennent les avis clients ?

13 août 2025

Excellent plat dépaysant il fait voyager! Super produit
10 août 2025

null
07 août 2025

Bon produit pour compléter un apéro ou seul pour 2 personnes. Les falafel sont mon choix 1 surtout qu'ils n'existent plus en vente seuls, puis les rikakats appréciés de tous et en dernier les sambousekks trop secs et compacts.
05 août 2025

en apéro à partager entre amis ces mezzes font toujours sensations
26 juillet 2025

Alors les petits triangles parfaits c’est un délice, les petits chaussons de viande parfait aussi en revanche les boules je n’aime pas.
26 juillet 2025

j'adore cet assortiments à completer avec une salade par exemple et c'est un repas léger pour 2
27 mai 2025

Toute la cuisine Méditerranéenne se cuisine à l'huile d'Olive ! C'est ubuesque de cuisiner avec une autre huile. Donc c'est un gros point négatif qui est de plus contraire au principe de la cuisine méditerranéenne ! D'ailleurs, la majorité des plats préparés sont cuisinés, pour des raisons d'économie, soit avec de l'huile de tournesol ou de colza or ceux-ci ont une action néfaste pour le corps. La santé d'abord !

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Retrouvez ce produit dans les rayons Apéritif dinatoire été, Cuisine libanaise et Produits Nutri-Score C.

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