Morceaux râbles de lapin, 5 à 6 morceaux

5 parts
130 kcal /100g 547 kJ /100g

- a =

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Ref: 088415

le sachet de 360 g

24,97 €/kg

8,99 €

Alerte, nouvelle pièce noble de la gastronomie française en rayon ! Le râble de lapin, origine France et labellisé Bleu Blanc Cœur, fait son apparition chez Picard. Cette pièce tendre et moelleuse, qui se cuisine de multiples façons, va vous régaler.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 12 h

Déposez les produits, sans emballage, dans un plat adapté et laissez décongeler 12 heures.
Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 10 min

Cuisson à 150 W

Décongelez les produits 10 minutes dans un plat adapté. Retournez à mi-temps.

À la cocotte Cuisson après décongélation

Cuisson au cocotte pendant 25 à 30 min

Faites revenir les produits avec un peu de matière grasse, 5 min sur toutes les faces, à feu moyen. Dégraissez la cocotte, mouillez avec un bouillon jusqu'au 3/4 de la hauteur de la viande et laissez cuire 20 à 25 minutes à feu moyen, à couvert. Retournez à mi-temps.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Liste des ingrédients

Râble de lapin découpé (origine : France*)**
**Nourri sans OGM (<0,9%)
*Issue d’animaux nés, élevés et abattus en France

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	547 kJ 130 kcal	7% AR* 7% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	4,9 g 1,7 g	7% AR* 9% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	21 g	43% AR*
Sel	0,15 g	3% AR*

Planet-score

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

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