retour 
0.0 sur 5.0 Écrire le premier avis 
Ris de veau sauce aux morilles et Porto
- 2 parts
- 134 kcal /100g 559 kJ /100g
0.0 sur 5.0 Ref: 086549
la boîte de 450 g
Prix au kilo 44,42 €/kg
Prix soldé 19,99 €
Sélection festive
Découvrez tous les produits festifs. Découvrir
Prix au kilo 44,42 €/kg
Prix soldé 19,99 €
À Noël, les classiques ont la cote. La preuve avec cette belle recette de ris de veau mijotés dans une sauce aux morilles et au Porto rouge agrémentée de morceaux de morille. Une nouvelle recette qui fait honneur au ris de veau en le sublimant avec des morceaux sélectionnés pour leur qualité.
Informations détaillées
Modes de préparation
- Au bain-marie Cuisson Cuisson au bainmarie pendant 25 minPlongez le sachet dans l'eau bouillante et faites cuire 25 minutes à partir de la reprise du frémissement, à feu moyen et à découvert.
- Au micro-ondes Cuisson Cuisson au microondes pendant 9 à 10 minCuisson à 750 WPercez le dessus du sachet et laissez cuire 9 à 10 minutes dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Sauce 70% aux brisures de morilles et au Porto rouge, ris de veau cuit traité en salaison 30%, surgelés.
Liste des ingrédients
Ris de veau cuit traité en salaison 30% [ris de veau 25,8% (origine : Allemagne ou France*), eau, huile de pépin de raisin, amidon de riz, sel], fond blanc de volaille [eau, carcasse de volaille (origine : France**), carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle], crème fraîche liquide (LAIT), brisure de morille 10,4%, Porto rouge 9,8% (raisin, alcool, acidifiant : acide tartrique, conservateurs : SULFITES, sel), bouillon de légumes [eau, CÉLERI, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre], échalote, beurre (LAIT), amidon de riz, jus de citron, sel, poivre.
*Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en Allemagne ou France
**Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
*Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en Allemagne ou France
**Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Peut contenir des traces de : Céréales contenant du gluten, Crustacés, Oeuf, Poissons, Soja, Fruits à coque, Moutarde, Sésame, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-c
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 559 kJ 134 kcal | 7% AR* 7% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 9,6 g 5,9 g | 14% AR* 29% AR* |
| Glucides dont sucres | 2,6 g 0,7 g | 1% AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | % AR* |
| Protéines | 8,9 g | 18% AR* |
| Sel | 0,59 g | 10% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de ris de veau origine UE (Allemagne ou France), morille origine non-UE.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr