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Blanquette de veau aux garden peas et à la menthe
7,82 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
- Facile
- 4 personnes
- sans décongélation
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 2 h 05
Les ingrédients
Chez Picard
- 750 g de sauté de veau
- 600 g de garden peas
- 5 galets de fond de veau
- 250 g de crème fraîche
- Voir la liste de courses
Chez l'épicier
- poivre du moulin
Les étapes de préparation
- Déposez le veau et les galets de fond de veau surgelés dans une cocotte avec 40 cl d’eau. Faites cuire à couvert 1h50 à feu doux à partir de l’ébullition. Ajoutez un peu d’eau en cours de cuisson si cela réduit trop.
- Ajoutez les galets de crème et laissez cuire 10 min à feu doux.
- Ajoutez les garden peas et la menthe surgelés et faites cuire 5 min de plus, sans remettre le couvercle, toujours à feu doux. Salez, poivrez et dégustez.
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Sauté de veau
la boîte de 750 g19,99 €26,65 € / kg019,99 €26,65 € / kg -
Garden peas, France ou Espagne
le sachet de 600 g2,60 €4,33 € / kg02,60 €4,33 € / kg -
Fond de veau
le sachet de 150 g3,70 €24,66 € / kg03,70 €24,66 € / kg -
Crème fraîche épaisse
le sachet de 250 g2,99 €11,96 € / kg02,99 €11,96 € / kg -
Menthe douce coupée
la boîte de 50 g1,99 €39,80 € / kg01,99 €39,80 € / kg
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