Sauté de veau
- 103 kcal /100g
Informations détaillées
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À la cocotte
Préparation sans décongélationCuisson au cocotte pendant 2h10Faites saisir la viande 10 min sur toutes les faces avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 20 g d'échalote*, 2 cuillères à soupe de farine, 2 dl de vin blanc, 200 g de cubes de tomates*, 2 dl d'eau et 1 cuillère à café d'ail et de thym coupés*. Laissez mijoter 2 h à feu doux à couvert. *Produit Picard.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
438 kJ
103 kcal
|
5% AR*
5% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,5 g
0,6 g
|
2% AR*
3% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0,6 g
0,4 g
|
0,2% AR*
0,4% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0,5 g
|
-
|
| Protéines |
22 g
|
44% AR*
|
| Sel |
0,09 g
|
2% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
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Plat
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Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : Express
Avis clients
Note moyenne 2.7
2.7 sur 5.0
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06 janvier 2021
je la prépare en blanquette que je fais mijoter. Excellent.
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12 décembre 2020
50 % de morceaux très tendres, 30% avec beaucoup de gras et peu tendres et 20% durs, tendineux, immangeables ... Cuisinés selon ma recette habituelle, je suis déçu et ne reprendrais pas ce produit.
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12 novembre 2020
Viande plutôt dure malgré une cuisson un peu plus longue , viande peu grasse et plat copieux .
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20 septembre 2020
A éviter absolument ! Viande dure ! Même avec la cuisson adéquat !
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11 mai 2020
Déçue par 2 achats de ce sauté de veau en 2019 car la viande m' était apparue sèche et trop ferme malgré une préparation conforme aux recommandations indiquées sur l'emballage, je l'ai testé à nouveau en avril 2020. Après décongélation au réfrigérateur, je l'ai cuisiné en sauce. Cette fois la viande était moelleuse sans être grasse ou gélatineuse. Et meilleure encore réchauffée le lendemain.
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03 mai 2020
Avec ou sans décongélation, cuisson longue ou cuisson plus courte, les morceaux sont de qualité inégale soit coupés trop fins soit avec du croquant dans la viande. Je n'en rachèterai plus.
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01 avril 2020
Je suis très déçu de ce produit ! La viande est sèche et dure malgré un mijotage très très très long ! Je ne recommande pas du tout cette viande qui est de mauvaise qualité :(
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