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Sauté de veau

Sauté de veau
  • 103 kcal /100g
  • Label Rouge
Ref: 014525
la boîte de 750 g
Prix au kilo 17,26 €/kg
Prix soldé 12,95 €
Veau d’Aveyron et du Ségala. Ce sauté de veau Label Rouge sans os est préparé dans l’épaule, dégraissé, dénervé puis tranché en cubes d’environ 40 g. Tendre à souhait, et répondant à des critères d’élevage stricts, c’est une base idéale pour préparer une blanquette de veau. Amateurs... à vos fourneaux !

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Avis clients

Note moyenne 2.7

2.7 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 5 étoiles sur 5

    je la prépare en blanquette que je fais mijoter. Excellent.

  • 2 étoiles sur 5

    50 % de morceaux très tendres, 30% avec beaucoup de gras et peu tendres et 20% durs, tendineux, immangeables ... Cuisinés selon ma recette habituelle, je suis déçu et ne reprendrais pas ce produit.

  • 3 étoiles sur 5

    Viande plutôt dure malgré une cuisson un peu plus longue , viande peu grasse et plat copieux .

  • 1 étoile sur 5

    A éviter absolument ! Viande dure ! Même avec la cuisson adéquat !

  • 4 étoiles sur 5

    Déçue par 2 achats de ce sauté de veau en 2019 car la viande m' était apparue sèche et trop ferme malgré une préparation conforme aux recommandations indiquées sur l'emballage, je l'ai testé à nouveau en avril 2020. Après décongélation au réfrigérateur, je l'ai cuisiné en sauce. Cette fois la viande était moelleuse sans être grasse ou gélatineuse. Et meilleure encore réchauffée le lendemain.

  • 1 étoile sur 5

    Avec ou sans décongélation, cuisson longue ou cuisson plus courte, les morceaux sont de qualité inégale soit coupés trop fins soit avec du croquant dans la viande. Je n'en rachèterai plus.

  • 1 étoile sur 5

    Je suis très déçu de ce produit ! La viande est sèche et dure malgré un mijotage très très très long ! Je ne recommande pas du tout cette viande qui est de mauvaise qualité :(

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