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Galettes de fruits de mer à la coréenne
4,84 €
/ personne*
- Facile
- 4 personnes
- fruits de mer
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 250 g de cocktail de 3 fruits de mer
- 3 cuil. à soupe de ciboulette
- 2 cuil. à soupe d’oignons en cubes
- Pour la sauce :
- 1 cuil. à café d’ail
- 1 cuil. à café de coriandre
- 1 cuil. à soupe de ciboulette
Chez l'épicier
- 240 g de farine
- 2 oeufs
- huile neutre
- Pour la sauce :
- 5 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 cuil. à café d’huile de sésame
- 1 cuil. à café de vinaigre de riz
- 1 pincée de piment
- ½ cuil. à café de sucre en poudre
Les étapes de préparation
- 1. Coupez les fruits de mer en petits morceaux et réservez.
- 2. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce et réservez.
- 3. Dans un saladier, mélangez la farine avec 40 cl d’eau et les œufs, une pincée de sel puis ajoutez les fruits de mer, l’oignon, la ciboulette et mélangez bien.
- 4. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile neutre puis déposez la moitié de la pâte.
- 5. Laissez cuire 5 min puis retournez-la et laissez cuire 2 à 3 min. Réalisez une seconde galette avec le reste de pâte. Découpez-les en carrés et dégustez sans attendre avec la sauce.
Le coup de fourchette Picard
« On agrémente ces galettes salées à l’infini avec de la viande, des champignons, des poivrons… »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Cocktail de 3 fruits de mer
le sachet de 500 g19,00 € / kg9,50 €019,00 € / kg9,50 € -
Ciboulette coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 € -
Oignons en cubes
le sachet de 450 g6,44 € / kg2,90 €0INDISPONIBLE -
Ail coupé
la boîte de 100 g29,90 € / kg2,99 €029,90 € / kg2,99 € -
Coriandre coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 €
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