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Riz sauté aux légumes, crevettes et basilic thaï

Riz sauté aux légumes, crevettes et basilic thaï
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • sauce thaïlandaise
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 250 g de queues de crevettes tropicales crues, décortiquées «cocktail»
  • 300 g de légumes pour wok
  • 250 g de riz basmati cuit
  • 5 galets de sauce à la thaïlandaise curry-coco
  • 1 cuil. à café d’ail
  • 1 cuil. à soupe de gingembre
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 4 branches de basilic thaï
  • huile d’olive
  • 1 cuil. à soupe de sauce soja
  • 1 pincée de piment

Les étapes de préparation

  1. 1. Dans un wok, faites revenir les légumes avec un filet d’huile d’olive pendant 8 min et réservez.
  2. 2. Lavez, séchez les feuilles de basilic thaï et ciselez-les.
  3. 3. Dans une poêle, déposez un peu d’huile et faites réchauffer le riz 5 min avec la sauce thaïlandaise curry-coco et réservez au chaud.
  4. 4. Dans le même wok, faites revenir à feu vif les crevettes avec un filet d’huile, la sauce soja, le piment, l’ail et le gingembre.
  5. 5. Ajoutez les légumes et faites revenir à feu vif pendant 2 à 3 min et ajoutez le riz. Mélangez, parsemez de basilic thaï et dégustez sans attendre.
Le coup de fourchette Picard
« Pas de basilic thaï en vue…on opte pour une boîte salière Picard de coriandre coupée. »

La liste de courses

  • Queues crevettes crue ASC, Honduras ou Vietnam

    Queues crevettes crue ASC, Honduras ou Vietnam

    la boîte de 250 g
    31,96 € / kg
    7,99 €
    31,96 € / kg
    7,99 €
  • Légumes pour wok

    Légumes pour wok

    le sachet de 600 g
    3,75 € / kg
    2,25 €
    3,75 € / kg
    2,25 €
  • Riz basmati, cuit

    Riz basmati, cuit

    le sachet de 450 g
    3,77 € / kg
    1,70 €
    3,77 € / kg
    1,70 €
  • Sauce à la thaïlandaise curry coco

    Sauce à la thaïlandaise curry coco

    le sachet de 200 g
    13,00 € / kg
    2,60 €
    13,00 € / kg
    2,60 €
  • Ail coupé

    Ail coupé

    la boîte de 100 g
    28,00 € / kg
    2,80 €
    28,00 € / kg
    2,80 €
  • Gingembre coupé

    Gingembre coupé

    la boîte de 75 g
    26,53 € / kg
    1,99 €
    26,53 € / kg
    1,99 €
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