retour
Terrine de champignons, sauce tomate - Rose & Cook
0,53 €
/ personne*

- Facile
- 6 personnes
- champignons
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
Les ingrédients

Chez Picard
- 900 g de champignons de Paris émincés
- 2 cuil. à soupe d’échalote
- 4 cuil. à soupe de persil
- 1 sachet de sauce tomate

Chez l'épicier
- 2 tranches de pain de mie
- 3 œufs
- 25 cl de crème liquide entière
- 4 épices
- huile d’olive
- beurre
- sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Laissez à l’air libre les tranches de pain de mie et préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- 2. Faites revenir les champignons bien égouttés pendant 10 min avec les échalotes dans de l’huile d’olive. Salez, poivrez, ajoutez une pointe de 4 épices et le persil.
- 3. Battez les œufs, ajoutez la crème liquide puis la mie de pain en petits morceaux et mélangez l’ensemble avec les champignons.
- 4. Versez l’appareil dans un moule à cake beurré et enfournez pour 50 min. À la sortie du four, laissez refroidir la terrine et dégustez-la tiède ou laissez-la reposer une nuit complète au frais et servez-la accompagnée de la sauce tomate et d’une petite salade.
Le coup de fourchette Picard
« On n’hésite pas à utiliser des moules à muffins ou à cupcakes pour réaliser la terrine. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 6 personnes
-
Sauce tomate
le sachet de 500 g6,40 € / kg3,20 €06,40 € / kg3,20 €
Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr