2 souris d'agneau jarret, Nouvelle Zélande
- 2 parts
- 172 kcal /100g 719 kJ /100g
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Informations détaillées
- Ce produit doit être cuit avant consommation
- Au four Cuisson Cuisson au four pendant 1 h 10Cuisson à 180°C-préchauffé à 180°C (th.6) : 1 h 10 Retirez l'emballage et déposez les souris dans un plat à four avec un peu de matière grasse. Salez, poivrez et laissez cuire 1 h 10 à mi-hauteur. A mi-temps, retournez et ajoutez 1 verre d'eau. Couvrez avec une feuille de papier aluminium et arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
- À la cocotte Cuisson Cuisson au cocotte pendant 1 h 20Retirez l'emballage et faites saisir les souris 5 min à feu doux avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive en les retournant régulièrement. Ajoutez 1 verre de vin blanc, 200 g de tomates en cubes*, 1 cuillère à soupe d'ail et de thym coupés* et 1 cuillère à soupe de cumin. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 1 h 15 à feu doux, à couvert. *Produit Picard
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en Nouvelle-Zélande
Nutri-score du produit: nutriscore-b
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 719 kJ 172 kcal | 9% AR* 9% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 10 g 5,0 g | 14% AR* 25% AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0,6 g | % AR* |
| Protéines | 20 g | 41% AR* |
| Sel | 0,16 g | 3% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
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28 avril 2025
Déçue par la viande pas tendre Pas assez cuite peut etre Nous avons respecté le temps de cuisson ou la qualité de la viande pas top
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25 avril 2025
Viande très décevante : pas tendre et avec beaucoup de croquants
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22 avril 2025
Temps de cuisson trop court! Au lieu des 1h10mn recommandé dans la recette, j'ai fait cuire mes deux souris une heure de plus... puis j'ai laissé refroidir, et j'ai sorti les os et ai coupé la viande en petits morceaux... et tout cela a été fait la veille de la dégustation!!! Le jour même, j'ai ajouté une sauce aux échalottes et j'ai remis au four, petit feu, pour une petite heure... Servi avec petites pommes de terre rôties, haricots verts à l'ail, et flageolets... délicieux!
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21 avril 2025
déçue j’ai suivi la préconisation de cuisson bien que je trouve le temps trop court et effectivement viande dure pleine de cartilage
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21 avril 2025
Produit correct, correspondant à la photo sur l’emballage. Viande tendre. Néanmoins je regrette la provenance de Nouvelle Zélande, trouve le prix un peu élevé et ai dû mettre de côté trop de gras et couenne.
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18 avril 2025
Je mets une seule étoile car cet agneau a parcouru 18500 km pour arriver en France, c'est scandaleux. N'y a t'il pas des agneaux chez nous ?
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30 mars 2025
La viande est bonne. Bon rapport qualité prix. Dommage pour la provenance Nouvelle Zélande.
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