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2 souris d'agneau jarret, Nouvelle Zélande
- 2 parts
- 172 kcal /100g 719 kJ /100g
Ref: 060948
le kg
Prix au kilo
23,99 €/kg
Prix soldé
23,99 €
Le prix de ce produit est calculé sur la base d’un poids maximum. Il se peut que le poids du produit final soit inférieur. La régularisation du prix s’effectuera au moment de la facturation.
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Ces souris d’agneau de Nouvelle-Zélande sont les morceaux les plus tendres et savoureux du gigot. Délicieux confits au four, vous pouvez également les faire mijoter en cocotte avec la sauce de votre choix.
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Informations détaillées
Modes de préparation
-
Ce produit doit être cuit avant consommation
-
Au four
Cuisson
Cuisson au four pendant 1 h 10Cuisson à 180°C-préchauffé à 180°C (th.6) : 1 h 10 Retirez l'emballage et déposez les souris dans un plat à four avec un peu de matière grasse. Salez, poivrez et laissez cuire 1 h 10 à mi-hauteur. A mi-temps, retournez et ajoutez 1 verre d'eau. Couvrez avec une feuille de papier aluminium et arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
-
À la cocotte
Cuisson
Cuisson au cocotte pendant 1 h 20Retirez l'emballage et faites saisir les souris 5 min à feu doux avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive en les retournant régulièrement. Ajoutez 1 verre de vin blanc, 200 g de tomates en cubes*, 1 cuillère à soupe d'ail et de thym coupés* et 1 cuillère à soupe de cumin. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 1 h 15 à feu doux, à couvert. *Produit Picard
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
2 souris d'agneau congelées, à mijoter
Liste des ingrédients
Jarret arrière d'agneau (origine : Nouvelle-Zélande*)
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en Nouvelle-Zélande
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en Nouvelle-Zélande
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-b
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
719 kJ
172 kcal
|
9% AR*
9% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
10 g
5,0 g
|
14% AR*
25% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0,6 g
|
% AR*
|
| Protéines |
20 g
|
41% AR*
|
| Sel |
0,16 g
|
3% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élaboré en Nouvelle-Zélande. Emballé en France
Avis clients
-
19 mai 2024
le temps de cuisson 1 h10 180° semble insuffisant, le mien était très saignant à l'issue de ce temps ?
-
02 mai 2024
Excellent, très tendre et moelleux, je recommande ce produit.
-
01 avril 2024
Ce produit est devenu hors de prix. Il a doublé en 2 années. Dommage
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