4 tranches de filets de cabillaud MSC, sans arête

77 kcal /100g

Lire 2 avis | Écrire un avis

Ref: 000248

la boîte de 400 g

18,75 €/kg

7,50 €

Ces 4 tranches de filets de cabillaud sont garantis sans arête. Apprécié par toute la famille pour sa chair blanche et sa texture moelleuse s’effeuillant en lamelles à la cuisson, ce poisson conjugue bienfaits, goût et légèreté dans votre assiette.

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation
Cuisson sans décongélation
Avant toute utilisation, enlevez le sachet et passez les tranches sous l'eau froide.
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 8 min

Placez les tranches dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 8 min au-dessus d'une eau frémissante.
Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation

Cuisson au courtbouillon pendant 8 min

Plongez les tranches dans le court-bouillon porté à ébullition et laissez cuire 8 min à partir de la reprise du frémissement.
À la poêle
Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 10 min

10 à 11 min. Faites cuire les tranches dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif 2 min de chaque côté puis à feu moyen 6 à 7 min en retournant à mi-cuisson.
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 3 min

Déposez les tranches dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire 3 min pour 1 tranche, 4 min 30 à 5 min 30 pour 2 tranches. Laissez reposer, à couvert, 5 min avant de servir. *Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 W.
Au four
Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 16 min

préchauffé à 210°C (th. 7). Badigeonnez les tranches d'huile et déposez-les dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : - Four traditionnel : 20 à 22 min - Four à chaleur tournante : 16 à 18 min

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

4 tranches de filets de cabillaud MSC congelées

Liste des ingrédients

Cabillaud (poissons) qualité sans arête*, Gadus morhua sauvage pêché aux chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones de Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	325 kJ 77 kcal	% AR* -
Matières grasses dont acides gras saturés	0,6 g 0,1 g	- -
Glucides dont sucres	0,5 g 0,5 g	- -
Fibres alimentaires	0,5 g	-
Protéines	18 g	-
Sel	0,28 g	-

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de cabillaud MSC pêché en Atlantique Nord-Est

Avec ce produit, découvrez aussi

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Entrée

Tartes feuilletées chèvre-asperge à l’estragon

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : 15 à 30 minutes

Voir la vidéo

Ajouter la recette Tartes feuilletées chèvre-asperge à l’estragon à vos favoris

Avis clients

Note moyenne 4.5

04 avril 2020

poisson de très bonne qualité, à chair tendre et délicate. je ne recommande pas le micro onde. la cuisson vapeur est préférable!
01 novembre 2014

Le cabillaud est calibré en pavé rectangulaire, mieux vaut prévoir 2 parts par personne pour les bons appétit (une part un peu juste!) Cuit à la poêle à l'huile d'olive, j'ai trouvé ce poisson savoureux et l'épaisseur des pavés permet de garder le poisson fondant.

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr

Se connecter Créer un compte

4 tranches de filets de cabillaud MSC, sans arête