Coquille St-Jacques Pecten, France, sauce Noilly

1 pièces

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Ref: 033324

le sachet de 110 g

59,09 €/kg

6,50 €

Pour une authentique entrée d’exception, cette coquille préparée avec des noix de Saint-Jacques pêchées sur les côtes normandes est rehaussée dans une sauce au Noilly avec des champignons de Paris. Belle présentation avec sa coquille naturelle et un raffinement total pour les amateurs de délices de la mer.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Cuisson

Cuisson au four pendant 25 min

Cuisson à 210°C

Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Sortez la coquille de son sachet et déposez-la dans un plat, en la calant avec une feuille de papier aluminium froissée. Enfournez et laissez cuire le temps indiqué : - Four traditionnel : 30 minutes - Four à chaleur tournante : 25 minutes

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Coquille Saint-Jacques Pecten maximus de Normandie 50% avec une sauce au Noilly® 38,8%, Surgelée

Liste des ingrédients

Noix de Saint-Jacques de Normandie* (Pecten maximus, France ; mollusques) 50%, champignon de Paris cuit [champignon de Paris*, vin blanc, beurre (lait), jus de citron, sel], fumet de poisson et de barbes de Saint- Jacques [eau, poisson*, vin blanc, barbe de Saint-Jacques* (mollusques), échalote, beurre (lait), carotte, céleri, oignon, poireau], crème fraîche liquide* (lait), vermouth* Noilly Prat® (lait) 5,2%, beurre* (lait), chapelure [farine de blé (gluten), eau, sel, levure], Muscadet* AOC**, échalote, farine de blé* (gluten), amidon de riz, beurre concentré* (lait), lait écrémé en poudre*, sel, épices.
*Ingrédient d'origine française.
*A.O.C. : Appellation dOrigine Contrôlée.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, œuf, soja, fruits à coque, moutarde, sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de (110 g)
Energie	576 kJ 138 kcal	7% AR* 7% AR*	633 kJ 152 kcal	8% AR* 8% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	9,1 g 6,4 g	13% AR* 32% AR*	10 g 7 g	14% AR* 35% AR*
Glucides dont sucres	5,7 g 1,1 g	2% AR* 1% AR*	6,3 g 1,2 g	2% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	1,2 g	% AR*	1,3 g	% AR*
Protéines	7,8 g	16% AR*	8,6 g	17% AR*
Sel	0,76 g	13% AR*	0,84 g	14% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-c

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

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Avis clients

Note moyenne 3.79

13 septembre 2021

Je trouve ce produit excellent et en suis très friande, je le recommande à tous mes amis(es). Son prix est en fonction de sa qualité et cela mérite la dépense. A ne jamais supprimer du rayon.
08 août 2021

Une belle découverte, à recommander sans hésitation.
27 mars 2021

très bonne qualité. Bien évidement rares sont les plats surgelés industriels qui arrivent à égaler le "fait maison", mais là, franchement, on y est presque. Les morceaux de chairs sont généreux, beaux morceaux de champignons, la sauce juste une pointe de sel en moins. Je l'ai trouvé trop liquide. L'ensemble de ce plat est très équilibré. la chapelure (un peut plus serait bien )est dorée et croustillante.
15 février 2021

Globalement c'est un bon produit. En revanche, je pense qu'il s'agit davantage de pétoncles que de St-Jacques.
24 janvier 2021

Très bon produit que j'achète depuis plusieurs années et qui me satisfait toujours
07 janvier 2021

Très bien. Bon produit bien garni . Nous avons apprécié pour ce Noël particulier.
31 décembre 2020

Excellent produit, il y a une Belle quantité de St Jacques

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Retrouvez ce produit dans le rayon Repas de nouvel an.

Coquille St-Jacques Pecten, France, sauce Noilly