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Dos de cabillaud, 3 à 6 pièces, sans arête
- 3 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
Ref: 074251
le sachet de 600 g
Prix au kilo 33,31 €/kg
Prix soldé 19,99 €
Prix au kilo 33,31 €/kg
Prix soldé 19,99 €
Pêchés dans les eaux froides de l’océan Atlantique Nord-Est, ces cabillauds présentés en dos de 100 à 200 g, la partie la plus charnue des filets sont sans arête. Appréciés de toute la famille, ils sont à réinventer à toutes les sauces et se prêtent à tout mode de cuisson. C’est le moment de laisser voguer votre inspiration…
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 16 minFaites cuire les produits 8 à 16 minutes dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’un court-bouillon frémissant.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 8 - 14 minPlongez les produits dans un court-bouillon porté à ébullition, laissez cuire 8 à 14 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- Au four Cuisson au four pendant 20 - 30 minCuisson à 210°CBadigeonnez les produits d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat adapté. Faites cuire 20 à 30 minutes.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 6 min 30 - 7 min 30Cuisson à 750 WFaites cuire 6 minutes 30 à 7 minutes 30 secondes pour 2 pièces, dans un plat adapté, à couvert. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 4 h4 heures. Posez les produits sur une assiette et couvrez.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 8 - 10 minCuisson à 150 WFaites décongeler 8 à 10 minutes pour 2 pièces, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 minutes avant utilisation.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 6 - 10 minFaites saisir les produits 6 à 10 minutes dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Dos de cabillaud surgelés
Liste des ingrédients
- Cabillaud (POISSONS) qualité sans arête*, Gadus morhua sauvage, pêché en Atlantique Nord-Ouest (FAO 21), aux filets maillants et similaires, chaluts, lignes et hameçons.
- *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 325 kJ 77 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 0,6 g dont acides gras saturés : 0,1 g | Matières grasses : % AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 18 g | % AR* |
| Sel | 0,18 g | % AR* |
Origine de nos produits
Produit conditionné en France
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Agn34
Produit excellent, cuisiné façon blanquette.
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Avis de Le corse 84
Excellent produit que j'achète régulièrement
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Avis de Brigilo
Produit très sain et très goûteux.
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Avis de So30
Très bon goût
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Avis de loulou007
dommage que les dos ne soient plus emballés individuellement ... green washing ? Sinon ls sont de bonne qualité, quelque soit la cuisson : vapeur ou four
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Avis de Amateur des bonnes choses
le prix est justifié par la qualité
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Avis de regi
Parfait .C ' est le seul poisson que j ' achète chez Picard .Le seul bémol part trop inégale
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