Falafels, boulghour aux petits légumes

1 part
118 kcal /100g 495 kJ /100g

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Ref: 086292

barquette de 350 g

11,40 €/kg

3,99 €

De délicieux falafels en version équilibrée à manger pour se faire du bien ça vous tente ? Goûtez à cette recette végétarienne de falafels haute en couleur avec son crémeux de légumes verts et son boulghour aux petits légumes. Un délice pour la pause déjeuner.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au micro-ondes Préparation

Cuisson au microondes pendant 5 min 30

Sortez la barquette vapeur de son fourreau sans percer ni enlever l'opercule plastique. Laissez cuire le temps indiqué : Puissance restituée du four : 750W : 6 min 30 - 900W : 5 min 30 Laissez reposer 1 minute avant de retirer l'opercule. Attention la barquette et son contenu sont très chauds.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Boulghour cuisiné aux petits légumes 49,7%, purée aux légumes verts cuisinée 30,2%, préparation à base de pois chiche préfrite 20%, surgelés.

Liste des ingrédients

Boulghour cuit 24,8 % [eau, boulghour 9,9 % (gluten)], préparation à base de pois chiche préfrite à l'huile de tournesol 20% (pois chiche réhydraté 10,3%, oignon, pois chiche cuit 1,6%, fécule de pomme de terre, persil, coriandre, eau, ail, épices, huile de tournesol, jus de citron, sel), petit pois 11,4%, crème fraîche légère liquide (lait) 9,2%, courgette grillée 6,7%, tomate 5%, poivron rouge 3,8%, brocoli 3,6%, échalote 3,6%, poivron jaune grillé 3,6%, oignon rouge 2,4%, jus de citron vert, épinard 1,1%, coriandre 0,4 %, persil 0,4 %, purée d'ail, menthe 0,3 %, zeste de citron jaune, sel, huile d'olive vierge extra, fécule de manioc, cumin, cardamome, curcuma, piment d’Espelette, poivre noir, poivre blanc, baie rose, poivre vert, coriandre graine.
*Convient aux végétariens (régime lacto-ovo-végétarien).

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : céleri, moutarde, sésame

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 350 g
Energie	495 kJ 118 kcal	6% AR* 6% AR*	1733 kJ 413 kcal	21% AR* 21% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	3,6 g 1,3 g	5% AR* 6% AR*	13 g 4,4 g	18% AR* 22% AR*
Glucides dont sucres	15 g 2,2 g	6% AR* 2% AR*	54 g 7,7 g	21% AR* 9% AR*
Fibres alimentaires	3,5 g	% AR*	12 g	% AR*
Protéines	4,2 g	8% AR*	15 g	29% AR*
Sel	0,32 g	5% AR*	1,1 g	18% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de boulghour origine Turquie, pois chiche origine UE et non-UE, petit pois origine France.

Avis clients

Note moyenne 3.5

D'où proviennent les avis clients ?

25 octobre 2025

Très bien pour une petite pause déjeuner. Plein de vitalité !
19 octobre 2025

Je recommande. C'est copieux . Bien assaisonner . Le bon goût des falafels
18 octobre 2025

Pratique pour un déjeuner rapide, seule ou à deux car assez copieux
15 octobre 2025

Pour se nourrir sainement mais sans réel plaisir en ce qui me concerne
03 octobre 2025

Fade .. mélange vraiment mauvais car indépendamment j'aime tout
29 septembre 2025

Aucun intérêt pour ce plat noyé dans la sauce et beaucoup trop épicé au cumin.
23 septembre 2025

Falafels plutôt bons, légumes et boulgour manquent un peu de peps, et la purée verte est excellente !

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