Filets de flétan du Groenland
- 173 kcal /100g 717 kJ /100g
Nos suggestions de remplacement
Informations détaillées
-
Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les filets les plus fins.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 12 - 18 minFaites cuire les filets 12 à 18 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 18 - 25 min 16 - 22 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 18 à 25 min - Four à chaleur tournante : 16 à 22 min
-
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 7 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 4 à 7 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
-
Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
-
Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 5 - 6 minFaites décongeler dans un plat adapté 5 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h3 à 4 heures. Poser les filets sur une assiette et couvrez.
-
À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 3 - 5 minFaites saisir les filets 3 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
717 kJ
173 kcal
|
9% AR*
9% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
13 g
2,9 g
|
18% AR*
15% AR*
|
Glucides dont sucres |
0 g
0 g
|
0% AR*
0% AR*
|
Fibres alimentaires |
0 g
|
% AR*
|
Protéines |
14 g
|
28% AR*
|
Sel |
0,16 g
|
3% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
-
Plat
Flétan façon gravlax
Difficulté de la recette : 2/3Temps : 15 à 30 minutes7,49 € / personne -
Plat
Filet de flétan aux jeunes cèpes
Difficulté de la recette : 1/3Temps : + de 30 minutes12,18 € / personne -
Filet de flétan streusel aux amandes et thym,...
Difficulté de la recette : 2/3Temps : + de 30 minutes10,63 € / personne
Avis clients
-
24 janvier 2024
Excellent produit mais beaucoup trop cher malheureusement
-
02 janvier 2024
très bon produit je le fais cuire très peu de temps nature au micro-onde sinon ça part en miette et juste un filet de citron et c'est parfait. Je l'achète depuis toujours et j'en suis très satisfaite.
-
27 décembre 2023
excellent poisson - facile a cuisiner - impec pour les enfants
-
19 décembre 2023
C'est le poisson le plus moelleux que je connaisse....
-
16 décembre 2023
Ce poisson est délicieux, facile à cuisiner à la poêle ou au four, il est moelleux.
-
16 décembre 2023
Excellent poisson qui peut être préparé à l'aneth ou safran, facilement en papillote
-
09 octobre 2023
un vrai délice ! très facile à cuisiner. Pas besoin de rajouter de la matière grasse pour elle faire cuire. Vapeur ou au four le résultat est toujours gourmand.
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr