Mini-coeurs d'artichauts entiers, Pérou
- 22 pièces
Informations détaillées
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Au panier vapeur
Préparation
Dans un panier vapeur placé au-dessus d'une eau frémissante, couvrez et laissez cuire 5 minutes.
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À la poêle
Préparation
Cuisson au poele pendant 10 minDans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, laissez cuire 10 min à feu moyen en remuant régulièrement.
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À l'autocuiseur
Préparation
Cuisson au autocuiseur pendant 3 minFaites cuire 3 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape
-
À la casserole
Préparation
5 min à partir de la reprise du frémissement de l'eau
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
121 kJ
29 kcal
|
2% AR*
2% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,7 g
< 0,1 g
|
0,9% AR*
0% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
3,2 g
1 g
|
1,8% AR*
1,1% AR*
|
| Fibres alimentaires |
1,6 g
|
% AR*
|
| Protéines |
1,8 g
|
3,6% AR*
|
| Sel |
0,06 g
|
1% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
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Avis clients
4.14 sur 5.0
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13 mai 2021
Première fois pour moi et j'ai beaucoup apprécié ! Je les ai simplement préparés à la poêle avec de l'huile d'olive et une persillade : c'est fin et délicieux ! J'en rachèterai, c'est certain pour les accomoder différemment.
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08 janvier 2021
La partie fond est bien tendre mais les feuilles sont filandreuses. Dommage.
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26 octobre 2020
On en jette beaucoup car tout la partie au dessus du coeur est trop filandreuse....
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16 novembre 2017
C'est un légume très fin et raffiné. Je l'ai cuit à la vapeur et servi tiède avec une vinaigrette bien moutardée et parsemé de coriandre. Tout le monde s'est régalé. Vu le prix, reste malgré tout un produit de luxe à réserver aux grandes occasions.
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09 août 2014
vraiment très bon, rien à redire sur la qualité, le goût la texture tout est parfait. Seul bémol le prix !!!
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20 mars 2012
Je les ai servis en complément des légumes d'un aïoli, après les avoir cuits à la vapeur. Ils sont très tendres et savoureux, tout le monde s'est régalé. A refaire sans modération.
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14 mars 2012
Ces petits coeurs d'artichauts sont vraiment parfaits : très savoureux, raffinés, faciles à préparer, à la fois tendres et croquants : je les ai passé quelques minutes à al vapeur, et accommodés de ma vinaigrette maison: moutarde de Meaux (Pommery), vinaigre à la framboise, vinaigre balsamique, huile d'olive.
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